2016 Canio Nero di Troia Puglia IGP Vigneti del Vulture

Clima, terreni e know-how

La piccola regione della Basilicata si trova sulla terraferma italiana, a sud-est della Campania, a sud-ovest della Puglia e a nord della Calabria. Sebbene la Basilicata sia relativamente sconosciuta al di fuori dell'Italia, è una delle regioni vitivinicole più interessanti del Paese. Già nel VI secolo a.C. qui si coltivava la vite, il che spiega perché i vitigni autoctoni, introdotti nella regione nel XVIII secolo, erano così popolari;Questo spiega perché i vitigni autoctoni, portati in Italia meridionale dai viaggiatori greci, si sono adattati perfettamente alle condizioni degli ultimi due millenni. Oltre al cedro rosso Aglianico, protagonista indiscusso della regione, qui prosperano altri cedri bianchi come il Greco e il Fiano.

La chiave del successo della tenuta Vigneti del Vulture risiede non da ultimo nelle particolari caratteristiche climatiche e topografiche della regione: i terreni lavici ricchi di minerali che circondano l'antico vulcano Monte del Vulture producono uve con aromi molto intensi e un contenuto zuccherino particolarmente elevato. Inoltre, il clima caldo e secco dell'estate offre le condizioni di maturazione ideali per produrre vini vivaci e ricchi di bouquet, che si distinguono anche per la loro ricchezza e complessità.eacute;gue per la loro freschezza e élégance, grazie all'altitudine degli appezzamenti che può raggiungere gli 800 mètres sul livello del mare.

Circondato da un'ampia squadra, Dennis Verdecchia è al timone della cantina Vigneti del Vulture. Dopo aver ottenuto ottimi risultati in altre cantine, questo giovane enologo trasforma le nobili uve del Monte del Vulture in vini di espressione vulcanica, grazie a una sapiente tecnica di sollevamento che solo lui sa padroneggiare.