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- Fino a 20 %
2016 Clos Corbassières
Valais AOC
Provins Valais
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0834816 |
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Allevamento
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24 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Cornalin: 46% Cabernet Sauvignon: 14% Syrah: 10% Humagne rouge: 10% Cabernet Franc: 10% Merlot: 10% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Porpora denso con note di viola. Naso potente e barocco, con sentori di gelatina di more e lamponi, un tocco di ribes nero e grafite, e una nota di cioccolato cremoso al retrogusto. Molto untuoso al palato, dove si confermano le note di bacche scure, sottolineate da tannini maturi; a poco a poco, emergono anche splendidi aromi tostati di noci e pane integrale ben cotto; il finale è finemente equilibrato e molto intenso.
Si abbina a
Si consiglia di abbinare questo vino a scaloppine di cervo, costolette di vitello, cotolette di vitello alla zurighese, filetto alla Wellington e tartare. Ottimo anche con formaggi semiduri e fonduta cinese.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.
Pronto da bere
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Produttore
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Regioni vinicole
Svizzera
Nonostante le sue dimensioni ridotte, la Svizzera è una nazione vitivinicola di notevole qualità e varietà unica. Sebbene la superficie vitata sia piccola e i vini vengano raramente esportati, la produzione vinicola svizzera gode di grande prestigio a livello internazionale. Il Paese beneficia di condizioni geografiche e climatiche estreme: i vigneti si estendono su ripidi pendii e sulle rive dei laghi, protetti dalle Alpi, che garantiscono un'esposizione solare ottimale. Queste influenze alpine, unite ai diversi tipi di terreno, dalle morene glaciali al granito, conferiscono ai vini una freschezza, una mineralità e un'eleganza inconfondibili.
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