2016 Goru Jumilla DOP Ego Bodegas 750.00

2016 Goru Jumilla DOP Ego Bodegas

CHF 14.50
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 19.33 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Santos Ortíz’ Kultwein für jede Situation

Die Ego Bodegas stechen mit ihrem modernen Bau vor den Toren der Stadt Jumilla heraus. Ebenso der Winemaker Santos Ortiz, der mit seinen Weinen neue Massstäbe in der Region Murcia gesetzt hat. Die Weinberge liegen gut hundert Kilometer von Alicante entfernt und so profitieren die alten Monastrell-Buschreben vom mediterranen und kontinentalen Klima gleichermassen. Das Portrait auf der Etikette zeigt den eigenwilligen Vorfahren mit dem Spitznamen «Goru».
Paese d’origine Spagna › Jumilla ›
50% Monastrell 30% Syrah 20% Petit Verdot

Descrizione prodotto

Dichtes Purpur mit violetten Reflexen. Pflaumenkompott und Blaubeermuffins in der konzentrierten Nase, feine Nussschokolade und dezentes Süssholz dahinter. Samtige Textur im blaubeerigen Gaumen, herrliche Jumilla-Wärme und dennoch angenehm frisch in der fruchtigen Mitte, charaktervoll und elegant zugleich, Waldbeeren in vielen Facetten und bis am Schluss dezentes Nusstoasting.
Vol. alcolici 14.5% vol.
Allevamento 4 Monate in Barrique
Ideale con Hervorragender Begleiter zu Grilladen, Spanferkel und Hackfleischbällchen. Ebenso passend zu verschiedenen Käsesorten oder auch Poulet.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Bio Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0782416075C6100

Goru – Ego Bodegas

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Goru – Ego Bodegas

Consistentemente elogiati dalla critica enologica, i vini mediterranei di Ego Bodegas. I vigneti di Ego Bodegas si estendono alle porte della città spagnola di Jumilla, nella regione di Murcia, confinante con la Castiglia-La Mancia a ovest e con il Mar Mediterraneo a est.

Il monastrell, un vitigno che brilla nella sua terra

In contrasto con l’ambiente circostante, chiaramente ricco di storia, la storia di Ego Bodegas è ancora molto giovane. Solo all’inizio del XXI secolo si è formata la squadra del dinamico proprietario e maestro di cantina Santos Ortiz, che si è subito fatta un nome con vini di prima classe. Jumilla, già nota come regione vinicola in epoca romana, fino al XX secolo produceva grandi quantità di vini scuri, piuttosto semplici e in stile meridionale. Dopo che l’epidemia di fillossera distrusse gran parte dei vigneti alla fine del XIX secolo, non solo i vigneti furono reimpiantati, ma si aprì anche la strada verso una sistematica offensiva della qualità in termini di tecniche di vinificazione. La viticoltura e le tecniche di vinificazione moderne hanno fatto sì che oggi le migliori cantine producano vini rossi intensi e concentrati di fantastica individualità.

I 25 ettari di vigneti di Ego Bodegas si trovano nei migliori siti della regione e sono tradizionalmente piantati con viti a cespuglio, la maggior parte delle quali ha più di 50 anni. Certo, a causa della loro età, hanno spesso rese basse, ma danno ai vini una profondità di sapore e una concentrazione senza pari. I terreni dei vigneti sono costituiti da roccia con un basso contenuto organico e Jumilla è una delle regioni vitivinicole più secche della Spagna. Le precipitazioni sono generalmente scarse e raramente superano i 300 millimetri per metro quadro durante tutto l’anno. L’uva rossa autoctona Monastrell, che occupa l’80% dei vigneti, si è adattata bene a queste condizioni di aridità e a questo clima molto continentale;I vigneti si sono adattati bene a queste condizioni di aridità e a questo clima molto continentale - inverni molto freddi, estati calde e torride e circa 3.000 ore di sole all’anno - perché, nonostante tutti questi requisiti, producono risultati eccellenti. Nonostante le uve siano un po’ piccole e con bucce molto dure, sono straordinariamente ricche di aromi, con un alto contenuto di zuccheri e un’acidità straordinariamente vivace. Le uve diverse dal monastrell, tra cui il moscato e le varietà internazionali come il cabernet sauvignon, lo syrah, il petit verdot e lo chardonnay, prosperano in Ego Bodegas, riflettendo tutte queste condizioni esigenti nella natura di vini molto speciali.

Vini sublimi con grande personalità

Nel vigneto come in cantina, Santos Ortiz si impegna a preservare gli antichi metodi tradizionali che garantiscono ai vini la loro personalità e individualità; e individualità dei vini; l’uso di tecnologie moderne e i più alti livelli di competenza professionale, che garantiscono la precisione e la chiarezza dei vini. E poiché i terreni coltivati in modo sostenibile e le viti vitali sono essenziali per Ortiz per produrre vini autentici che riflettono il loro terroir, i vigneti di Ego Bodegas sono rigorosamente gestiti in modo biologico.Per evitare l’ossidazione del frutto e preservarne la freschezza e l’intensità, le uve, dopo un rigoroso processo di maturazione, vengono messe nei tini;s una vendemmia esclusivamente manuale, vengono rapidamente lavorate nella moderna cantina di Ego Bodegas’e i vini vinificati séparément.

I vini premium di Ego

Con un piccolo numero di vini bianchi, che traggono il loro aroma caratteristico principalmente dal fragrante frutto del moscato, i vini di Ego si abbinano perfettamente alla qualità del vino.Ego Bodegas produce principalmente vini rossi profondi, fortemente caratterizzati dal carattere aromatico delle uve monastrell: Vini corposi al palato, con una profusione di bacche mature, vaniglia, cannella e fini note tostate, il cui frutto è ricco e corposo.Il frutto ricco si fonde armoniosamente al palato con i tannini morbidi e l’acidità equilibrata. Vini estremamente accessibili, che in gioventù sono un grande piacere da bere, ma che tuttavia, grazie al loro potenziale di invecchiamento, continuano a svilupparsi in bottiglia per diversi anni. Grandi vini con molta autenticità e carattere mediterraneo, dall’eccezionale rapporto qualità-prezzo, fantastici con bistecche succulente, stufati sostanziosi o formaggi aromatici, e che non tornano mai indietro;non temono il confronto con i classici riconosciuti a livello internazionale, come testimoniano le valutazioni di Guia Peñín, James Suckling o Gilbert & Gaillard.

Goru – Ego Bodegas
Paraje Hoya de Torres S/N
30520 Jumilla (Murcia)
Spagna
Tel. +34 968 96 43 26

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