2016 Puligny-Montrachet Champ-Gain 1er Cru AOC Michel Bouzereau & Fils
Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 13.0% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 12 Monate in Barrique |
| Ideale con | Hervorragend als Begleiter zu Ziegenkäse, Jambon persillé, Austern, Meeresfrüchten oder Croque Monsieur geeignet. Passt ausserdem auch sehr gut zu leichten Speisen wie Fisch, Krustentieren, weissem Fleisch, Geflügel, Gemüseaufläufen und gegrilltem Gemüse. |
| Raccomandazione di servizio | Gekühlt bei 8-10 Grad servieren |
| Viticoltura | Tradizionale |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1467916075C6200 |
Produttore
Bouzereau
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Seit zehn Jahren ist die Familie Bouzereau im Weinbaugeschäft tätig. Das Weingut der Familie liegt in der Gemeinde Meursault, in der berühmten Weinbauregion Burgund, deren Rebflächen hauptsächlich mit der Rebsorte Chardonnay bestockt sind.
Seit nunmehr zehn Jahren beschäftigt Michel Bouzereau sich mit dem Weinbau. Sein Weingut, das den Namen Michel Bouzereau & Fils trägt, befindet sich in der beschaulichen Gemeinde Meursault, die sich in dem französischen Département Côte-d’Or, in der traumhaften Weinbauregion Burgund, erstreckt. Sowohl der Ort als auch die Rebflächen, die eine Gesamtfläche von 1.622 Hektar umfassen, liegen auf einem 243 Meter hohen Plateau, das nur sieben Kilometer von Beaune entfernt ist. In der Appellation gibt es 17 Premier-Cru-Lagen, die fast ausschließlich mit der Weißweinsorte Chardonnay bestockt sind.
Die Rebflächen des Weingutes Michel Bouzereau & Fils, deren kalkreicher und lehmiger Untergrund mit Eisenablagerungen angereichert ist, erstrecken sich südlich der Côte de Beaune. Nicht nur die Weißweinsorte Chardonnay fühlt sich in der kontinental geprägten Region wohl, weil die Rotweinsorte Pinot Noir ebenfalls beste Anbaubedingungen vorfindet. Michel Bouzereau hat das Weingut längst seinem Sohn Jean-Baptiste übergeben, der das Unternehmen mit Engagement und Liebe weiterführt. Gemeinsam wachen sie über eine elf Hektar große Rebfläche, die 32 Parzellen vereint. Im 150 Jahre alten Weinkeller des Unternehmens lagern etliche Eichenholzfässer, in denen die gekelterten Rotweine reifen.
Die größte Aufmerksamkeit kommt allerdings den Weißweinen zugute, die unter den Namen „Meursault Perrières 1er Cru“, „Meursault Blagny 1er Cru“, „Meursault Charmes 1er Cru“ und „Pommard Les Cras AOC“ vermarktet werden. Besonders hervorzuheben ist die leuchtende Farbe dieser unverwechselbaren Weißweine, die den Charakter vollreifer Chardonnay-Trauben widerspiegelt. Da die Weine sich durch eine ganz besondere Qualität auszeichnen, sind die edlen Tropfen im mittleren Preissegment zu finden. In der Nase erscheint der Chardonnay äußerst komplex, weil Quittengelee, Birnen und Toastbrot sich zeigen. Im Mund kommen reife Pfirsiche und Zitronen hinzu, die sich mit einer zarten Honignote paaren.
Bouzereau
5, rue Robert Thénard
21190 MEURSAULT(COTE D' OR)
Francia
Tel.
+33 380 21 20 74
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