Descrizione prodotto
Denso granato-rubino con riflessi violacei. Sublime bouquet di ribes nero maturo e violette, seguito da una sinfonia di lamponi selvatici e spezie dell’Estremo Oriente. Un palato cesellato di incredibile leggerezza, delicatamente muscoloso e pieno di finezza. I tannini sono setosi e perfettamente maturi, ma non ne compromettono la precisione e la piacevolezza. Un finale lungo e persistente con magnifici aromi di succo di ciliegia in retro-olfatto, arricchiti da una nota inebriante e dolce di vaniglia. Alla mia domanda su quale sia il segreto del 2017, il direttore tecnico Vincent Millet ha risposto: "Quest’anno abbiamo usato più Cabernet Sauvignon giovane per il Grand Vin e più Merlot vecchio per il secondo vino, è così che siamo riusciti a ottenere questa incredibile precisione".
| Vol. alcolici | 13.0% vol. |
|---|---|
| Ideale con | Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. . |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0466217075B6000 |
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Disponibilità nelle filiali
75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)
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