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2018 Brunello di Montalcino DOCG
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1281618 |
|---|---|
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Allevamento
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24 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non Specificato |
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Varietà d'uva
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Sangiovese: 100% |
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Appellation
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Montal |
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Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso rubino medio con riflessi granati. Il naso toscano, molto sottile, ricorda la ciliegia e il ribes rosso, con note di tostatura e spezie discrete. Molto elegante e potente al palato, dove le note di frutta rossa si alternano a una piacevole freschezza, molto presente senza essere preponderante, con una nota di caramello e cioccolato al latte, e un finale molto lungo e preciso.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2034
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Eredi Fuligni
L'azienda Eredi Fuligni, situata nella parte nord-orientale del comune di Montalcino, è una delle più rinomate produttrici del vino principe della Toscana, il Brunello di Montalcino. Da tempo i vini di Fuligni incarnano una miscela unica di maestria artigianale e dell'eccezionale terroir della regione. Con circa 14 ettari di vigneti e una storia che risale al XVIII secolo, la famiglia Fuligni coltiva una lunga tradizione vitivinicola, caratterizzata da una costante innovazione e da un grande rispetto per la natura.
L'altitudine garantisce una naturale raffinatezza
Il cuore della tenuta è un imponente edificio del XVI secolo, un tempo utilizzato come residenza di caccia dai Medici. Le cantine storiche e la tenuta pittoresca danno un senso di atemporalità, mentre i vini offrono standard di livello mondiale anno dopo anno e fanno onore alla denominazione Brunello di Montalcino. I vigneti si trovano a un'altitudine compresa tra 380 e 450 metri, principalmente sul versante nord-orientale di Montalcino, con alcuni appezzamenti a sud-est. Il terreno qui è una miscela di tufo, argilla e calcare, che conferisce alle uve la loro caratteristica eleganza e struttura. L'altitudine determina temperature notturne fresche, che garantiscono una maturazione più lenta e quindi un equilibrio ideale tra acidità e frutto.
Uno stile classico interpretato in modo moderno
La tenuta è nota per la sua meticolosa vinificazione - l'enfasi di Fuligni è su un'interpretazione chiara, quasi purista, del vino.L'enfasi di Fuligni è su un'interpretazione chiara, quasi purista, del vitigno Sangiovese grosso, che deve sempre riflettere chiaramente il carattere del terroir e la personalità dell'annata. Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono fatte fermentare in tini di acciaio inox a temperatura controllata, prima di svolgere la fermentazione malolattica. L'affinamento avviene in modo tradizionale in grandi botti di rovere di Slavonia, che conferiscono ai vini profondità e complessità fruttata, e in botti francesi della regione di Allier, che aggiungono morbidezza e intensità. Dopo un lungo affinamento in legno, i vini Fuligni sono caratterizzati da un impressionante equilibrio tra potenza e finezza, mostrando eleganti aromi di frutta rossa, spezie e note floreali, combinati con una struttura tannica ferma ma vellutata.
Regioni vinicole
