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2018 Manyetes

Priorat DOQ
Clos Mogador
Familia Barbier-Meyer
La potenza del Priorat unita alla finezza del Barbier
Un Priorat caratterizzato da terreni scistosi e dalla mano magistrale di René Barbier. Intenso e complesso, con notevole profondità e note di frutta nera e spezie fini.
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Dettagli del prodotto

Descrizione

Un Priorat caratterizzato da terreni scistosi e dalla mano magistrale di René Barbier. Intenso e complesso, con notevole profondità e note di frutta nera e spezie fini.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1660718
Valutazioni
Score 19/20
Allevamento
18 Mesi in grandi botti di legno
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Varietà d'uva
Cariñena: 100%
Vol. alcolici
14.0%

Profilo aromatico

Profilo aromatico

Porpora saturo con riflessi neri. More dolci e ribes al naso minerale, con note di prugne e un soffio di pan di zenzero e pepe. L'attacco è potente, con tannini compatti ed estratto setoso, i frutti neri e blu segnano nuovamente il palato con una magnifica pienezza e la promessa di enormi riserve, delicati accenni di liquirizia nel finale vellutato. La potenza del Priorat si fonde con la finezza di Barbier.

Si abbina a

È un accompagnamento delizioso per il filetto di manzo, lo stinco brasato o le costolette di agnello. Si può servire anche con piatti di selvaggina o coda di bue.

Temperatura

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Alternative consigliate

Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Produttore

Clos Mogador

Quasi nessun’altra cantina ha influenzato in modo così duraturo la rinascita del Priorat come Clos Mogador. Quando, alla fine degli anni ’80, René Barbier, insieme ad alcuni viticoltori lungimiranti, riscoprì il potenziale di questa regione allora quasi dimenticata, pose le basi per una delle storie di successo più straordinarie del mondo vinicolo moderno. Oggi Clos Mogador è considerata una delle grandi cantine di riferimento della Spagna e un’ambasciatrice di spicco del Priorat.

La forza dei terreni di llicorella
I vigneti di Clos Mogador si trovano sui ripidi pendii scistosi che circondano Gratallops e sono caratterizzati dai terreni di llicorella tipici del Priorat. I terreni scistosi e aridi costringono le viti a sviluppare radici profonde e conferiscono ai vini la loro caratteristica vivacità minerale. Tra i terrazzamenti dei vigneti, ulivi, mandorli e alberi da frutto caratterizzano il paesaggio e sottolineano il carattere autentico di questo paesaggio culturale unico. I vigneti, coltivati prevalentemente a mano, producono rese modeste, ma in compenso uve di straordinaria concentrazione ed espressività.

Il terroir come principio guida
Al centro c’è la convinzione che i grandi vini debbano essere innanzitutto espressione del loro terroir. René Barbier punta sui vitigni tradizionali del Priorat, Garnacha e Cariñena, integrati da piccole percentuali di varietà internazionali. Con grande cura e rispetto per la natura nascono vini che uniscono forza, profondità e calore mediterraneo a una freschezza ed eleganza notevoli. Clos Mogador è oggi considerato un punto di riferimento stilistico del Priorat e una delle cantine che ha influenzato in modo decisivo la rinascita di questa regione straordinaria.

Regioni vinicole

Image of Spagna

Spagna

La Spagna è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali e importanti al mondo e vanta la più vasta superficie vitata a livello globale. Il paese, che si estende dai Pirenei alla costa mediterranea, è caratterizzato da un'enorme varietà geografica e climatica. Mentre il centro è caratterizzato da un clima caldo e secco, le regioni costiere e le zone più elevate offrono condizioni più fresche. Questa ampia gamma di terroir consente ai viticoltori spagnoli di produrre un'incredibile varietà di vini. La tradizione vinicola risale a migliaia di anni fa ed è ancora oggi profondamente radicata nella cultura.
Spagna

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