2018 Riflessi d'Epoca Ticino DOC Gialdi 750.00

2018 Riflessi d'Epoca Ticino DOC Gialdi

CHF 39.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 52.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Ein Gialdi-Merlot aus dem Sottoceneri

Der Riflessi d’Epoca ist ein kraftvoller Tessiner Merlot aus dem südlichen Teil des Tessins, der sorgfältig in französischen Barriques ausgebaut wurde. Spürbar bei diesem Wein ist, dass das Traubengut aus alten Rebstöcken, mit teilweise sehr geringem Ertrag stammt. Das Weingut Gialdi ist eine Tessiner Institution, Feliciano Gialdi sowie sein talentierter Önologe Alfred de Martin sind wahre Wein- Persönlichkeiten, die mit ihren Weinen an grossen Wettbewerbern immer ganz zuvorderst sind.
100% Merlot

Descrizione prodotto

Sattes Rubinrot bis zum Rand. Himbeeren, Pflaumenfrucht und etwas schwarzer Holunder in der sehr eleganten, intensiven Nase, die auch passende Röstaromen nach Crémantschokolade, Kakao und etwas Würze offenbart. Am Gaumen eine wunderbare Crèmigkeit und viel Fruchtdruck zeigend, sehr Merlot-typisch, mit ausgesprochen feinen Tanninen und einer prächtigen Explosivität, schon jetzt eine wunderbare Balance offenbarend; eine dezente Frische im anhaltenden, Potenzial aufzeigenden Finale.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento 18 Monate im Barrique
Ideale con Wir empfehlen diesen Wein zu Rehschnitzel, Kalbskotelett, Zürcher Geschnetzeltem, Filet Wellington und Tartar. Toll auch zu Halbhartkäse und Fondue Chinoise.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 15-17 Grad servieren. Junge Weine können mit dem Dekantieren noch zulegen.
Viticoltura Tradizionale
Vegano Si
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0276418075C6100

Gialdi

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Gialdi
Gialdi ist ein Familienunternehmen, das in der kleinen Gemeinde Mendrisio gegründet wurde. Mendrisio liegt im Tessin, in der südlichsten Weinbauregion der Schweiz. Da das Wetter im Kanton Tessin mediterran geprägt ist, hat die Weinbauregion mit den übrigen Kantonen der Schweiz nur wenige Berührungspunkte. Aufgrund der unzähligen Sonnenstunden hat die Region, in der ausgezeichnete Rot- und Weißweine erzeugt werden, den Beinamen „Sonnenstube der Schweiz“ erhalten. Das Weingut Gialdi wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, der auch gleichzeitig als Namensgeber des Unternehmens gilt. Ursprünglich war der Unternehmer ausschließlich im Weinhandel tätig, bevor Feliciano, der Sohn des Gründers, die ersten Rebflächen bepflanzte. Regelmäßige Investitionen und aufwendige Renovierungsarbeiten trugen viel dazu bei, dass das Weingut sich in ein erfolgreiches Unternehmen verwandeln konnte, das jährlich rund eine Million Kilo Beeren zu Wein verarbeitet.
Die Ernte erfolgt auf höchstem Niveau, weil das Weingut mit der neuesten Technologie ausgestattet ist. Der ganze Stolz der Familie Gialdi ist der Weinkeller, dessen Räumlichkeiten mit den angrenzenden Berghängen verschmelzen, sodass die Weine, die in traditionellen Eichenholzfässern lagern, von einer gleichbleibenden Raumtemperatur profitieren. Hauptrebsorte des Weingutes Gialdi ist Merlot, aus der nicht nur dunkle, sondern auch helle Weine gekeltert werden. Die helle Farbe entsteht durch eine besonders schonende Pressung, bevor der klare Most in Edelstahltanks vergoren wird. Das Ergebnis sind strohgelbe Weine, deren Geschmack sich durch Pfirsiche und Birnen auszeichnet. Die tiefroten Rotweine vermögen den Gaumen mit einem harmonischen und komplexen Aroma zu verführen, das von delikaten Röstnoten, exotischen Gewürzen und knackigen Beeren untermalt wird.
Gialdi
Via Vignoo 3
6850 Mendrisio
Svizzera
Tel. 091 640 30 30

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