2018 Verdejo Rueda DO Bodegas Astrales 750.00

2018 Verdejo Rueda DO Bodegas Astrales

CHF 26.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 34.67 / l )
Prezzo con IVA inclusa
Costi di spedizione esclusi ›

Bestechende Fülle und Crèmigkeit

Paese d’origine Spagna › Ruota ›
100% Verdejo

Descrizione prodotto

Helles Gelb mit lindengrünen Reflexen. Weisser Pfirsich und Zitrusblüten in der fruchtigen Nase, auch Holunderblüten und Akazienhonig. Zartcremiger Gaumen mit wiederum viel gelber Frucht und weisse Doldenblüten, nun auch feine Mineralik an Mandeln und Reineclauden erinnernd, gute Balance viel Trinkvergnügen bis am Schluss.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento 4 Monate in Stahltank
Raccomandazione di servizio Gekühlt bei 9-12 Grad servieren
Viticoltura Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1018218075C6100

Astrales

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Astrales

Ad Anguix, un piccolo villaggio nel cuore della famosa Ribera del Duero, si trova un'azienda vinicola che si concentra sulla produzione di due emblematici Tempranillos: Astrales e Astrales Christina.

La sobrietà dell'etichetta, che evidenzia l'annata, è il marchio di fabbrica della casa. Con i suoi vini moderni, Bodegas Los Astrales ha rivelato una nuova sfaccettatura della Ribera del Duero, solitamente piuttosto tradizionale. La terza generazione della famiglia Romera de la Cruz ha fondato la cantina nel 2000. Nel 2013 hanno nominato José Hidalgo, uno dei più noti enologi spagnoli, come capo enologo. José Hidalgo è noto non solo per i suoi eccellenti vini, ma anche per essere l'autore di un testo di viticoltura intitolato \"Tratado de Viticultura y Enología\", utilizzato nella maggior parte delle scuole di enologia in Spagna e in America Latina.

Barili di qualità e pratiche sostenibili

Con l'obiettivo di raggiungere l'eccellenza, le Bodegas si affidano a botti di rovere francese e americano a grana fine di alta gamma, in cui i vini vengono affinati sulle loro fecce. José Hidalgo utilizza solo lieviti naturali autoctoni della regione. In cantina, la vinificazione avviene per gravità, così come la chiarificazione. Le particelle sospese dalla fermentazione vengono separate dal vino con i travasi, senza bisogno di pompare il vino o di usare agenti affinanti. Anche in vigna José Hidalgo presta molta attenzione alla coltivazione sostenibile e ha rinunciato all'uso di fertilizzanti e pesticidi chimici.

A differenza di altri vigneti della Ribera del Duero, le viti di Bodegas Los Astrales sono basse rispetto al terreno, il che le protegge dal vento. Essendo così vicine al terreno, beneficiano anche del calore immagazzinato nel sottosuolo. E l'uva matura in modo uniforme, anche nelle annate più fresche. I terreni argillosi e il clima più fresco della media sono la chiave per questi vini, che sviluppano un notevole equilibrio, lunghezza e complessità aromatica.

Astrales
Ctra. Olmedillo km 7
09312 Anguix (Burgos)
Spagna
Tel. +34 947 55 42 22

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