IT 
DE 
FR 
2018 Vino Nobile
Dettagli del prodotto
Descrizione
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0544518 |
|---|---|
|
Valutazioni
|
James Suckling 95/100 | Antonio Galloni 94/100 | Score 19/20 |
|
Allevamento
|
18 Mesi in barrique |
|
Viticoltura
|
Tradizionale |
|
Vegano
|
Si |
|
Varietà d'uva
|
Sangiovese: 95% Colorino: 5% |
|
Appellation
|
Montep |
|
Vol. alcolici
|
15.0% |
Degustazione
Degustazione
Rubino, si schiarisce leggermente al palato. Tutto il calore toscano al naso di lamponi e prugne rosse, con un tocco di cannella, note di cioccolato al latte, un soffio di erbe selvatiche, poi fumo freddo. L'attacco tenero lascia il posto a un fruttato esplosivo di Sangiovese di notevole complessità, dove aromi fruttati e tostati si mescolano a spezie discrete; denso e solido, ha un magnifico potenziale; molto fascino nel finale lungo, persistente e vellutato.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
da subito fino al 2033
Vai alla tabella delle annateAlternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Poliziano
Dove il Sangiovese diventa personalità
Al centro c’è il clone locale di Sangiovese Prugnolo Gentile, che trova condizioni ideali su terreni ricchi di calcare, argilla e tufo. Le altitudini comprese tra i 250 e i 400 metri conferiscono ai vini tensione e freschezza, senza perdere profondità. La vendemmia manuale selettiva, la riduzione sistematica delle rese e la coltivazione per appezzamenti costituiscono la base per vini dal carattere ben definito. I vini non sono appariscenti, ma eleganti, caratterizzati da profondità, struttura e quella raffinata serenità che contraddistingue i grandi terroir.
Precisione e grandezza
In cantina, Poliziano combina la tecnologia moderna con la classica comprensione della maturazione. La fermentazione a temperatura controllata e l’uso differenziato del legno, dalle barrique alle grandi botti, servono a un obiettivo chiaro: struttura senza durezza, forza senza esagerazioni. I vini presentano frutta scura, spezie delicate e tannini maturi e levigati. Il legno ha un effetto di supporto, mai dominante. Il risultato sono vini con una densità interna e allo stesso tempo una notevole eleganza. Il Vino Nobile di Montepulciano è il cuore dell’azienda: classico, strutturato, longevo. Con il singolo vigneto Asinone, Poliziano raggiunge una dimensione aggiuntiva: concentrato, complesso e con un’impressionante capacità di invecchiamento.
Regioni vinicole
