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FR 
- Fino a 26 %
2019 B.I.G.
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1008419 |
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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21 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 63% Cabernet Franc: 20% Merlot: 15% Petit Verdot: 2% |
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Vol. alcolici
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14.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Viola con riflessi rubino. Delicato bouquet di ciliegia Morello con note di gelatina di mirtillo e pastiglie di ribes nero. Al secondo naso, pepe nero di montagna della Tasmania, legno nobile e tabacco dominicano. Palato carnoso con un'impressionante ricchezza di estratto e tannini maturi e sostenuti. Gelatina di sambuco, coriandolo e note di grafite nel lungo e complesso finale, che termina con una delicata astringenza. Per chi desidera degustarlo subito, è consigliabile decantarlo con 2 ore di anticipo.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2032
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Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
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Blankbottle
Pieter Walser, la stella del Sudafrica
Quando si parla dei vigneti più caldi del mondo, Pieter Walser e Blankbottle, la sua tenuta a Stellenbosch, sono un must. Pieter Walser è una delle novità più interessanti della scena vinicola sudafricana. Per i suoi vini da garage, questo appassionato di tutti i mestieri lavora con una gamma di 35 varietà d'uva coltivate in 60 appezzamenti diversi, tutti vinificati separatamente. Il risultato sono vini unici, segnati dall'impronta del loro terroir e spesso prodotti in quantità molto limitate.
Etichette cult che lui stesso disegna
Giudicare i miei vini da quello che c'è nella bottiglia, non da quello che c'è sull'etichetta: questo è il credo di Pieter Walser. I vini devono parlare da soli. È quindi inutile cercare le etichette sulle bottiglie di Blankbottle. Se la necessità finanziaria di Pieter Walser è stata la ragione dei suoi inizi, è perché lui stesso ha concepito il concetto di Blankbottle; Questo processo è ora una parte importante del suo progetto. Sono diventate un oggetto di culto e, con immagini e altri elementi grafici a supporto, raccontano la storia del legame molto personale di Pieter Walser con ogni vino.
Vini soddisfacenti con una propria storia
Nell'innovativa homepage di Blankbottle è possibile conoscere la storia di ogni vino: Pieter Walser fornisce dettagli affascinanti su ogni vigneto, sulle caratteristiche dei suoi vitigni, sull'invecchiamento e sul gusto dei suoi vini. Apprendiamo, ad esempio, che per il suo blend bianco «L'Impero colpisce ancora» (che in francese significa «L’Impero contre-attaque»), à Utilizzando uve Verdelho, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Roussanne, Marsanne, Chardonnay, Chenin Blanc e Viognier, Pieter Walser si è ispirato ai grandi vini bianchi della Valle del Rodano per rivelare una nuova, impressionante sfaccettatura dei vini bianchi di Stellenbosch. O che le uve per il Cabernet Sauvignon B.I.G. provengono da diversi vigneti a diverse altitudini, dove i frutti maturano in tempi diversi, dando vita a un affascinante Cabernet Sauvignon.agrave; un Cabernet affascinante e complesso che, grazie à alla firma di Pieter Walser, fa risplendere la cébre cépage sotto una luce completamente nuova.
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