2019 Château Plince Pomerol AOC 750

2019 Château Plince Pomerol AOC

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CHF 65.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 86.67 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Un grande Pomerol di un'annata ricercata

Château Plince è una cantina boutique che appartiene alla famiglia Moreau da quattro generazioni. Il consulente della cantina non è altro che Christian Moueix. Il Grand Vin è diventato un bestseller senza precedenti in tempi record . Un partner da sogno per i classici della cucina francese come l'entrecôte, il gigot d'agnello, il confit de canard e i formaggi a pasta dura.
  Merlot   Cabernet Sauvignon   Cabernet Franc
Maturazione 2026-2044 ›

Descrizione prodotto

Rosso porpora, saturo al centro. Bouquet di magnifica mineralità, con note di bacche blu, cuoio leggero e rosmarino fresco. Palato potente, impetuoso, nervoso, con tannini sostenuti e un estratto opulentemente maturo. Questo gigante di Pomerol mostra i muscoli ed esplode nel finale concentrato con note di ciliegie selvatiche ed erbe fresche, su un’elegante astringenza.
Vol. alcolici 13.5% vol.
Allevamento in Barrique
Ideale con Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo.
Bio Tradizionale
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0476619075B6000

Château Plince

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Château Plince
Das Château Plince zählt zu den größeren Weingütern der Appellation Pomerol. Das Weingut gehört dem französischen Winzer und Unternehmer Christian Moueix, der auch gleichzeitig als Eigentümer des renommierten Châteaus Pétrus gilt. Ähnlich dem Château Pétrus ist auch das Château Plince für vielschichtige Rotweine bekannt, die sich aus mehreren Rebsorten zusammensetzen. Das Château Plince liegt in der Bordeaux-Appellation Pomerol, die schon in der frühen Römerzeit als Weinbauregion genutzt wurde. Ein Großteil der Region ist mit Merlot bewachsen. Die dominante Rebsorte nimmt rund 80 Prozent aller Rebflächen ein, während die ebenso komplexen Rebsorten Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon sich die restlichen 20 Prozent teilen.
72 Prozent der Weinberge, die das Château Plince umgeben, sind mit Merlot bestockt. Cabernet Franc besitzt einen Anteil von 23 Prozent, die restlichen fünf Prozent entfallen auf die Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Qualität der lagerungsfähigen Rotweine ist in erster Linie auf die nährstoffreichen Böden zurückzuführen, die mit Eisen angereichert sind. Auf einer meterdicken Lehmschicht, die das Wasser bestmöglich speichert, sorgt ein Gemisch aus Sand und Kies für ausreichend Sauerstoff und eine optimale Drainage. Für den Reifeprozess der Trauben ist ferner das mediterrane Klima verantwortlich, das durch milde Temperaturen und zahlreiche Sonnenstunden gekennzeichnet ist. Das Durchschnittsalter der Reben liegt bei 23 Jahren. Auf einen Hektar kommen rund 6.000 Weinpflanzen, deren Trauben rund 3.500 Kisten Wein pro Jahr ergeben. Während die Beeren früher bevorzugt maschinell gelesen wurden, erntet man sie heute bewusst per Hand, damit die empfindlichen Früchte möglichst unbeschadet bleiben. Im Weinkeller des Schlosses reifen die Rotweine in temperaturgesteuerten Edelstahltanks heran, die ein Fassungsvermögen von 62 bis 132 Hektolitern besitzen. Der endgültige Reifeprozess erfolgt in traditionellen Eichenholzfässern, in denen die Cuvées 12 bis 18 Monate lang gelagert werden. Im Glas kommt die granatrote Farbe der Weine ganz besonders zur Geltung. Brombeeren, Cassis und Kaffee prägen das Bouquet, das die Nase umspielt. Im Mund entfaltet sich hingegen ein grandioses Zusammenspiel aus reifen Wald- und Heidelbeeren. Im Abgang kommen Brombeeren und Kirschen hinzu, die sich mit kräftigen Tanninen vermischen.
Château Plince
33500 Libourne
Francia
Tel. +33/557 51 68 77

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

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Mövenpick Vini Basilea
061 693 31 31
Mövenpick Vini Berna
031 398 99 40
Mövenpick Vini Bienne
032 342 09 14
Mövenpick Vini Bursins
021 824 08 24
Mövenpick Vini Coira
081 552 11 77
Mövenpick Vini Ginevra Centro
022 900 11 20
Mövenpick Vini Ginevra-Meyrin
022 782 65 72
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043 818 99 37
Mövenpick Vini Locarno
091 252 11 44
Mövenpick Vini Oftringen
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Mövenpick Vini Shoppyland
031 852 08 00
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041 760 96 50
Mövenpick Vini Zurigo, Jelmoli
044 220 48 47