Descrizione prodotto
| Vol. alcolici | 15.5% vol. |
|---|---|
| Allevamento | 22 Monate im Stahltank |
| Ideale con | Weine zum Zelebrieren und Geniessen, am festlichen Tisch oder vor dem Cheminée. Reife Weine mit Finesse verlangen eher feine Speisen. Bei konzentrierten, jungen Weinen darf es eine etwas gehaltvollere Küche sein. |
| Raccomandazione di servizio | Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht. |
| Viticoltura | Bio |
| Vegano | Si |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 1050719075C6100 |
Produttore
Mas du Novi
Tutti i prodotti da Mas du Novi ›Una tenuta storica chiude
Mas du Novi è una delle più belle tenute della Linguadoca: la cantina e i vigneti circostanti si trovano sulle ultime propaggini delle Côtes du Rhône, vicino al Mar Mediterraneo.La cantina e i vigneti circostanti sono situati sulle ultime propaggini della Côte du Rhône, vicino al Mar Mediterraneo, e offrono una vista ininterrotta sulla vicina costa.
Fino alla Rivoluzione francese, la tenuta Mas du Novi è stata a lungo una dipendenza dei suoi vicini.La viticoltura è praticata qui almeno dal XII secolo. Tracce di presenza romana rinvenute sul terreno suggeriscono che già i Romani coltivassero la vite in questo luogo di rara bellezza.
Da qualche anno, lo storico terroir del Mas du Novi è tornato a splendere di una prestigiosa reputazione: tutti gli edifici sono stati completamente ristrutturati nel rispetto della tradizione e dotati delle più moderne tecnologie;I vigneti sono dotati di una moderna cantina che consente di sublimare la qualità delle uve in magnifici vini a maturazione ottimale. Inoltre, i 42 ettari di vigneto, magnificamente inseriti in 60 ettari di foresta e gariga, sono stati convertiti all'agricoltura biologica - un fattore importante non solo per i viticoltori, ma anche per i produttori;l'agricoltura biologica, un fattore importante che non solo stimola la vitalità del suolo e delle piante, ma esalta anche il gusto dei vini e valorizza la tipicità del terroir.
Un terroir mediterraneo tra mare e montagna
Ricreare nel vino la forza del clima caldo del Midi e la sontuosità dei paesaggi, esaltando al contempo il pieno potenziale del terroir.Questa è la priorità assoluta in ogni aspetto del vigneto e del processo di vinificazione. I vini del Mas du Novi, che combinano eleganza, rosato e freschezza nel modo più piacevole, riflettono il carattere unico della regione.Riflettono il clima mediterraneo e le influenze fresche di cui gode la regione. Le brezze costanti provenienti dal Mediterraneo e la tramontana - il vento che scende dalle montagne - forniscono alle uve un raffreddamento regolare, conferendo loro un notevole equilibrio di intensità e vivacità.
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