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2020 Cabreo Il Borgo

Rosso Toscana IGT
Tenute del Cabreo
Tenute Ambrogio & Giovanni Folonari
Molti viticoltori stanno seguendo la tendenza del super-Toscano e iniziano a mescolare varietà internazionali con il Sangiovese. A Greve, nella denominazione del Chianti, la famiglia Folonari ha più di 30 anni di esperienza in questo campo e ancora una volta ha prodotto un toscano di carattere, grandioso ed elegante.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
Scatola di legno da 6 pezzi
CHF 44.50
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 59.33 / l
Prezzo IVA inclusa, più

Product Details

Descrizione

Molti viticoltori stanno seguendo la tendenza del super-Toscano e iniziano a mescolare varietà internazionali con il Sangiovese. A Greve, nella denominazione del Chianti, la famiglia Folonari ha più di 30 anni di esperienza in questo campo e ancora una volta ha prodotto un toscano di carattere, grandioso ed elegante.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
0591320
Valutazioni
Score 19/20 | Falstaff 93/100 | James Suckling 93/100
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Appellation
Divers Toscane
Vol. alcolici
15.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Rosso rubino con riflessi granati. Un seducente naso toscano di frutti rossi, prugne dolci e lamponi, con note di pan di zenzero e cioccolato. Il magnifico fruttato sboccia in un palato raffinato e molto fondente di ciliegie rosse, mirtilli rossi e vaniglia bourbon; molto potente e cesellato oltre la metà del palato; fantastico finale di superba lunghezza.

Si abbina a

Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.

Adatto al consumo

da subito fino al 2034

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Selezionato da Movenpick

Chi lo ha prodotto?

Image of Ambrogio e Giovanni Folonari

Ambrogio e Giovanni Folonari

Via di Nozzole 12

50022 Greve (Chianti)

Italia

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Chi lo ha prodotto?

Ambrogio e Giovanni Folonari

Un po' di storia della viticoltura toscana Con la loro Tenuta del Cabreo, Ambrogio e Giovanni Folonari sono da decenni tra i produttori di vino più rappresentativi d'Italia. Ma la storia della famiglia risale a molto prima: il nome Folonari è stato associato al commercio del vino e alla viticoltura in Toscana per due secoli. Lo spirito pionieristico di Nino Folonari è stato la forza trainante dell'attuale importanza dell'azienda: negli anni Sessanta decise di abbandonare la produzione di massa per dedicarsi alla produzione di vini di prima classe, puntando tutto sulla qualità. A tal fine, acquistò i terreni più adatti nel cuore della Toscana, che oggi costituiscono la base di tutti gli eccellenti Grands Cru prodotti da Ambrogio e Giovanni Folonari: La loro filosofia è quella di produrre vini eleganti con un marcato carattere regionale, e quindi di essere sempre in sintonia con le tendenze del momento, ovvero di modernizzare costantemente la tenuta senza mai abbandonare il carattere tradizionale.

Un terroir storico

Le uve della Tenuta del Cabreo provengono dal centro della regione vinicola del Chianti Classico, famosa in tutto il mondo.La Tenuta del Cabreo proviene dal centro della regione vinicola del Chianti Classico, famosa in tutto il mondo, situata a circa 20 chilometri a sud di Firenze in una pittoresca campagna ondulata. Già ai tempi degli Etruschi, i terreni rocciosi della regione venivano sfruttati per il loro potenziale viticolo. La vegetazione della regione è tipicamente mediterranea: cipressi, ulivi, pini e un mare di viti compongono un magnifico panorama. Su questo terroir storico, la famiglia Folonari coltiva 45 ettari di vigneti di Sangiovese e Cabernet Sauvignon, da cui produce da oltre 35 anni il suo leggendario Super Cabreo il Borgo. Questi vigneti, a un'altitudine di circa 300 metri, sono piantati densamente, costringendo le radici concorrenti, nella loro ricerca di acqua e minerali, a crescere il più in profondità possibile nella terra, in modo che le proprietà specifiche del terroir si riflettano nei vini. Per lo stesso motivo, le viti hanno basse rese e producono uve perfettamente mature, con una complessa tavolozza aromatica e una buona concentrazione.

Cabreo Il Borgo - carattere toscano, statura internazionale Il risultato è un vino rosso impressionante con una struttura tannica di prim'ordine.Un classico moderno che incarna sia la tradizionale agricoltura toscana sia lo spirito pionieristico della famiglia Folonari. L'invecchiamento in botti di legno si intreccia meravigliosamente con gli aromi fruttati, i tannini morbidi e vellutati completati da un'armoniosa freschezza.freschezza armoniosa, sostengono la pienezza aromatica in modo formidabile - un grande vino rosso toscano che sboccerà in cantina ma che può già offrire un enorme piacere di degustazione.

Regioni vinicole

Image of Italia

Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
Italia

Recensioni 15

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