2020 Château Angélus 1er Grand Cru Classé A St-Emilion AOC 750

2020 Château Angélus 1er Grand Cru Classé A St-Emilion AOC

CHF 498.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 664.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Descrizione prodotto

Concentrato con buona freschezza ed energia, 3 (-4) foudres Taransaud per il Cabernet Franc per rispettare i delicati aromi, molto sensibili all'ossidazione, per tre anni. Porpora intenso con un morbido disco lilla. Un bouquet complesso con un profumo ammaliante di violette, ciliegie rosse e liquirizia, seguito da mirtilli alpini, ribes nero e leggero tabacco. Il palato, sublime e setoso, è sostenuto da tannini e una vibrante eleganza doma questo titano. L'energico finale è dominato da bacche blu selvatiche, succo di sambuco e un'astringenza rabbiosa. "C'è tutto qui", dice Hubert con orgoglio, "tutto ma non troppo, tutto è in armonia".
Vol. alcolici 14.5% vol.
Ideale con Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura.
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Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0407020075B6000

Château Angélus

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Château Angélus
Château Angélus è stato riconosciuto come Grand Cru Classé nella prima classificazione dei vini di St-Emilion nel 1954. Grazie a uno sviluppo continuo e a una ricerca senza compromessi dell’eccellenza, la tenuta è infine riuscita a salire al livello più alto della piramide di classificazione: Premier Grand Cru Classé A.

Casa e tenuta tecnologia, estetica, economia

Un fattore chiave di questo impressionante sviluppo risiede nel profondo legame della famiglia con il luogo. Château Angélus non è stato solo il luogo di lavoro, ma anche il luogo di nascita e la casa di molti membri della famiglia, un luogo in cui sono cresciuti. Questo stretto rapporto emotivo e fisico con il vigneto caratterizza la ricerca quotidiana della perfezione per ogni singola bottiglia. Gestita da Hubert de Boüard de Laforest e dal cugino Jean-Bernard Grenié, dal 2012 la figlia Stéphanie de Boüard-Rivoal ha preso sempre più il timone. È la terza donna a rappresentare l’ottava generazione della famiglia Boüard de Laforest.

Oltre alla sua bellezza visiva, l’edificio della cantina di 4400 metri quadrati è stato progettato per essere sostenibile ed economico, poiché per metà è interrato e ha un tetto verde. Ogni singola fase di lavoro è stata ben studiata e viene realizzata con tecnologie all’avanguardia. Ad esempio, i moderni impianti fotovoltaici sono utilizzati per generare parte dell’elettricità per la vinificazione. Dalla consegna all’imbottigliamento si utilizza esclusivamente il flusso di gravità, un metodo delicato per vinificare i vini.

Vigneto e cantina tradizione, tecnologia e innovazione

Il vigneto di Château Angélus si trova in un anfiteatro naturale su cui si affacciano le tre chiese di St-Emilion. Le campane invitavano gli uomini e le donne a interrompere il lavoro per qualche minuto e a pregare. La campana sull’etichetta di Château Angélus ricorda l’invito alla preghiera e questo momento di devozione.

Il terreno è caratterizzato da dolci pendii esposti a sud. Un contenuto equilibrato di calcare e argilla, fino al 20%, garantisce un regolare apporto di acqua e minerali. Le vecchie viti si adattano perfettamente al terroir e sono distribuite in base al tipo di terreno: il Merlot sul pendio dove c’è più argilla, il Cabernet Franc ai piedi del pendio su terreni sabbiosi argillo-calcarei. Il risultato di un processo di vinificazione meticolosamente tempificato è uno stile unico con un alto valore di riconoscimento: rigoglioso, denso e cremoso, ma anche elegante e con molta freschezza.

Vino pregiato e buona cucina partner inseparabili

Nel 2016, la famiglia Boüard de Laforest ha acquisito uno dei più antichi ristoranti della regione, considerato un’istituzione a St-Emilion e che, con la sua cucina raffinata, rappresenta il partner inseparabile per i vini pregiati della regione. L’apertura del Logis de la Cadène rende omaggio non solo al vino ma anche all’eccellente cucina della regione.

Château Angélus
Mazerat
33330 Saint-Emilion
Francia
Tel. +33 557 24 71 39

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola di legno da 6 pezzi)

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Mövenpick Vini Kloten
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