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2020 Founding Brothers

Napa Valley
Cathiard Vineyard
La famosa rarità di Napa della famiglia Cathiard
Nel 1880, i fratelli James e William Rennie salparono dalla natia Scozia per raggiungere la California e cinque anni dopo fondarono un vigneto nella Napa Valley. Questi vigneti, situati nelle odierne denominazioni pregiate di Rutherford e St Helena, sono stati acquistati qualche anno fa da Florence e Daniel Cathiard, proprietari di Château Smith Haut Lafitte a Pessac-Léognan. Con la loro prima rarità "Founding Brothers", prodotta con uve bordolesi in linea con il loro status, i coniugi Cathiard dimostrano in modo impressionante dove si sta dirigendo il viaggio anche in California.
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75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 260.00 / l
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Product Details

Descrizione

Nel 1880, i fratelli James e William Rennie salparono dalla natia Scozia per raggiungere la California e cinque anni dopo fondarono un vigneto nella Napa Valley. Questi vigneti, situati nelle odierne denominazioni pregiate di Rutherford e St Helena, sono stati acquistati qualche anno fa da Florence e Daniel Cathiard, proprietari di Château Smith Haut Lafitte a Pessac-Léognan. Con la loro prima rarità "Founding Brothers", prodotta con uve bordolesi in linea con il loro status, i coniugi Cathiard dimostrano in modo impressionante dove si sta dirigendo il viaggio anche in California.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1257520
Valutazioni
James Suckling 94/100 | Score 19.5/20
Allevamento
18 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Varietà d'uva
Cabernet Sauvignon: 55%
Merlot: 40%
Cabernet Franc: 5%
Appellation
Ncoas
Vol. alcolici
14.0%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Bouquet intrecciato, ricco di cassis, foglia di tabacco e cioccolato fondente. Al palato compatto con struttura tannica fitta, corpo vivace. Nel finale concentrato, il Napa si racchiude in un’intensità profonda, molto precisa con una fine astringenza farinosa.

Si abbina a

Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.

Pronto da bere

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Alternative consigliate

Selezionato da Mövenpick Vini

Produttore

Cathiard Vineyard

1978 Zinfandel Lane

94574 St. Helena

Stati Uniti

+1 707 322 615

https://www.cathiardvineyard.com Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Cathiard Vineyard

È stato amore a prima vista per Florence Cathiard quando ha visto la storica tenuta di Flora Springs. Un'ex tenuta vinicola immersa in un ambiente pittoresco ai piedi delle montagne Mayacamas. È qui che i Cathiard, che sono anche gli artefici della fulminea ascesa di Château Smith-Haut-Lafitte ai vertici di Bordeaux, gestiscono da qualche anno e stanno assicurando un enorme miglioramento in tutti i settori, producendo la prossima superstar di Napa.Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)

Vecchia perla, nuovo splendore
La storia della cantina, con il suo edificio in pietra, risale al 1885, quando i fratelli James e William Rennie acquistarono la proprietà nella Napa Valley e piantarono sessanta ettari di vigneto. I due uomini erano piuttosto innovativi e riscossero un certo successo, ma un giorno ci fu un grande incendio, poi il proibizionismo e diversi cambi di proprietà. Dopo questi anni di declino, la tenuta rimase addirittura vuota per alcuni anni. Da quando Florence e Daniel Cathiard hanno preso in mano le redini dell'azienda, la continuità è tornata a regnare e il potenziale del terroir nel cuore della Napa Valley è finalmente tornato a essere pienamente sfruttato. 

Il meglio dei due mondi
Justine Labbé e Fabien Teitgen, direttore tecnico di Smith-Haut-Lafite, sono responsabili della manutenzione dei vigneti, situati nelle AVA di Rutherford e St.Helena, e della vinificazione. Sebbene Labbé abbia molta energia giovanile, non vuole stravolgere tutto, poiché le vigne sono ancora in buone condizioni, con gli appezzamenti più vecchi della tenuta che risalgono al 1980. Tuttavia, Justine Labbé vuole cambiare l'orientamento delle viti nel tempo, da nord-sud a est-ovest, per ridurre l'effetto della luce solare diretta. Inoltre, ha già eliminato un po' di Merlot a favore del Cabernet Sauvignon, cosicché il mix di vigneti ora comprende solo il 25% di Merlot, il 10% di Malbec e il 5% di Cabernet Franc, oltre al 60% di Cabernet Sauvignon.

Oltre a ottimizzare alcune parcelle di vigneti, Justine Labbé ha iniziato a convertire la tenuta all'agricoltura biologica, sperimentando anche pratiche biodinamiche. Inoltre, la cantina è in fase di ammodernamento: sono già stati installati tini in acciaio inox di ultima generazione ed è stata rinnovata anche la lunga volta a ferro di cavallo nel cuore della montagna. L'obiettivo è quello di combinare il meglio dei due mondi: vinificare vini a bassa resa come quelli di Bordeaux con una buona freschezza, pur mantenendo la ricchezza fruttata e i ricchi tannini della California.

Tradotto con DeepL.com (versione gratuita)

Regioni vinicole

Image of Stati Uniti

Stati Uniti

Gli Stati Uniti sono una delle nazioni viticole più importanti al mondo e occupano una posizione di primo piano nella produzione vinicola. Sebbene la tradizione vinicola sia ancora giovane rispetto all'Europa, l'industria vinicola americana ha conosciuto un rapido sviluppo a partire dagli anni '60. Il Paese beneficia della sua enorme diversità geografica, che si estende dalla costa occidentale a quella orientale e offre un'ampia gamma di zone climatiche e terroir. Queste condizioni consentono ai viticoltori di produrre una vasta gamma di vini, molti dei quali caratterizzati da uno stile potente e fruttato.
Stati Uniti

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