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2020 Fusion V
Stellenbosch WO
De Toren Private Cellar
Icona della riva sinistra di Stellenbosch
Fusion V è l’icona della riva sinistra di De Toren: un blend bordolese a predominanza Cabernet composto da cinque nobili varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. Ispirato al Médoc, unisce struttura ed eleganza: ciliegia scura, legno di cedro e spezie delicate, setoso al palato, chiaro e persistente: un vino profondo, equilibrato e con un grande potenziale di invecchiamento.
Annata: 2021
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Fusion V è l’icona della riva sinistra di De Toren: un blend bordolese a predominanza Cabernet composto da cinque nobili varietà: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec e Petit Verdot. Ispirato al Médoc, unisce struttura ed eleganza: ciliegia scura, legno di cedro e spezie delicate, setoso al palato, chiaro e persistente: un vino profondo, equilibrato e con un grande potenziale di invecchiamento.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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0477820 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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15 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Cabernet Sauvignon: 53% Merlot: 17% Malbec: 13% Cabernet Franc: 12% Petit Verdot: 5% |
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Vol. alcolici
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14.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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356.00 |
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Salz
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0.10 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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85.00 |
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Kohlenhydrate
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1.60 |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Colore molto scuro con riflessi neri. Bouquet intenso, che emana mora, legno pregiato e ribes nero, con la superba dolcezza del Cabernet maturo; molto profondo con una nota di cannella. Elegante e armonioso fin dall'inizio, al palato sprigiona spezie fini e ribes nero, con un'acidità strutturante nell'estratto. Un vino che merita di essere decantato per tre ore.
Si abbina a
Delizioso con il manzo o la selvaggina essiccati all'aria, lo struzzo, così come con i frutti di mare alla griglia e le carni brasate.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Pronto da bere
da subito fino al 2040
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
De Toren
Regioni vinicole
Sudafrica
Il Sudafrica è uno dei paesi vitivinicoli più tradizionali del Nuovo Mondo, con una storia che risale al XVII secolo. Le regioni vinicole si estendono principalmente nella provincia del Capo, dove il clima è influenzato dal freddo Oceano Atlantico e dal caldo Oceano Indiano. Ciò crea una varietà di terroir caratterizzati dai terreni unici della flora del Capo (fynbos). Dopo la fine dell'apartheid e la conseguente fine del boicottaggio internazionale, la viticoltura sudafricana ha vissuto una rinascita impressionante, diventando uno dei settori più dinamici del mondo vinicolo globale.
Sudafrica