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2020 Il Carbonaione

Alta Valle della Greve IGT
Podere Poggio Scalette
Un sangiovese expressif
Le viti de Il Carbonaione hanno più di 80 anni e danno una bassa resa con una qualità dell'uva impressionante. Le uve crescono in una valle laterale a sud-ovest di Greve, nella regione del Chianti.
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Product Details

Descrizione

Le viti de Il Carbonaione hanno più di 80 anni e danno una bassa resa con una qualità dell'uva impressionante. Le uve crescono in una valle laterale a sud-ovest di Greve, nella regione del Chianti.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1289920
Valutazioni
James Suckling 94/100 | Falstaff 94/100 | Wine Spectator 93/100 | Score 18.5/20
Allevamento
12 Mesi in grandi botti di legno
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
No
Varietà d'uva
Sangiovese: 100%
Appellation
Divers Toscane
Vol. alcolici
13.5%

Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Podere Poggio Scalette

Località Ruffoli

50022 Greve (Chianti)

Italia

https://www.poggioscalette.it Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Podere Poggio Scalette

Nel cuore del Chianti Classico, sulle colline di Ruffoli, vicino a Greve in Chianti, si trova l'azienda vinicola Podere Poggio Scalette, una perla del panorama enologico toscano. Fin dalla sua fondazione nel 1991 da parte dell'enologo Vittorio Fiore e di sua moglie Adriana, l'azienda ha incarnato il perfetto equilibrio tra tradizione regionale e innovazione stilistica. Con 15 ettari di vigneto, distribuiti su un totale di 40 ettari di terreno, Poggio Scalette produce vini eccezionali la cui reputazione di eccellenza si estende ben oltre i confini dell'Italia.

Un dono della natura
Il terroir privilegiato è alla base di questi vini eccezionali. Le ripide colline, intervallate da terrazze, offrono condizioni ideali per la viticoltura. I terreni, una miscela di calcare, sabbia e argilla, sono altamente permeabili e incoraggiano le radici delle viti a cercare acqua e nutrienti in profondità. Il clima mediterraneo, caratterizzato da giornate calde e notti fresche, favorisce lo sviluppo di aromi complessi e di un'acidità equilibrata. Il Carbonaione, un vigneto piantato con viti di sangiovese risalenti al primo dopoguerra, è particolarmente noto. Queste vecchie viti producono un vino unico per intensità ed eleganza.

Vini toscani con un tocco borgognone
Mentre Jurij Fiore, figlio del fondatore e diplomato alla prestigiosa scuola enologica di Beaune, dirige la tenuta. Il suo legame con la Borgogna si riflette anche nella precisione e nell'eleganza dei vini: fruttato fine, tannini delicati e una delicata struttura acida caratterizzano la sua cifra stilistica.Inoltre, ha un profondo rispetto per il paesaggio e una chiara visione della gestione sostenibile dei suoi vigneti, dove la simbiosi tra natura, tradizione locale e moderna arte della viticoltura è al centro delle sue preoccupazioni.

 

Regioni vinicole

Image of Italia

Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
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