- Fino a 21 %
2020 Primitivo di Manduria DOP
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
Numero articolo
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1021620 |
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Valutazioni
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Score 18/20 |
Allevamento
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10 Mesi in barrique |
Viticoltura
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Tradizionale |
Vegano
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Si |
Varietà d'uva
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Primitivo: 100% |
Vol. alcolici
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14.5% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Viola, leggermente traslucido. Un accenno di malto e spezie delicate esaltano il naso con le sue magnifiche note di amarena, mora e tè nero, tipiche della varietà. Un tocco di mentolo impreziosisce il palato vellutato ed esplosivo di bacche nere, di bella freschezza, equilibrio e concentrazione; un soffio di vaniglia e moka accompagna il finale persistente e molto mediterraneo.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Adatto al consumo
da subito fino al 2028
Zur JahrgangstabelleAlternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?

Chi lo ha prodotto?
Poggio Pasano
Il « fornitore » del Vino dell'Anno 2020 di Mövenpick Vins.
Cantina Sava è una giovane e fiorente cantina situata a Sava in Puglia. Per garantire la produzione dei suoi meravigliosi vini di qualità eccellente, l'azienda ha costantemente investito in know-how e tecnologie all'avanguardia, oltre che in personale qualificato e ricco di esperienza internazionale. Particolare attenzione è rivolta al ciclo della natura. La vendemmia, effettuata a mano, avviene alle prime luci del mattino, in modo che le uve conservino la loro freschezza e sfruttino al massimo il loro aroma.
Dennis Verdecchia, œnologue en chef
L’œnologue en chef Dennis Verdecchia è nato in Abruzzo e ha sviluppato molto presto la passione per la natura e il vino. Nel 2005 ha completato con successo gli studi in enologia presso l'Università di Teramo; Dopo essersi laureato all'Università di Teramo, ha acquisito una vasta esperienza in alcune delle migliori tenute in Nuova Zelanda, Argentina e Sudafrica. Dal 2008, il talentuoso Dennis Verdecchia è capo enologo della Cantina Sava. Il suo credo: trattare la terra con il massimo rispetto e seguire il ritmo della natura senza concessioni.
Puglia – Patria dei vini della Cantina Sava
La Puglia è senza dubbio una delle principali e più rinomate regioni vinicole d'Italia. Gli 87.000 ettari di vigneti sono coltivati principalmente a uva nera. I vini prodotti con uve primitivo godono di popolarità internazionale.
Poiché la regione è stata colpita dalla fillossera, la maggior parte delle vecchie uve autoctone non sono innestate. Il mite clima mediterraneo, e in particolare le leggere brezze provenienti dal Mar Ionio, garantiscono un'adeguata ventilazione durante la crescita delle uve. I terreni sono prevalentemente calcarei, con percentuali significative di argilla e arenaria.
Regioni vinicole
