Descrizione prodotto
Bouquet denso e complesso di ribes nero, pasta di olive e legni pregiati, seguito da un secondo naso di tartufi estivi, legno di rosa e tabacco Burley. Complesso e setoso al palato, con tannini di cacao, estremamente profondo, con un corpo perfettamente scolpito di muscoli delicati. Piccoli frutti neri e pallini di ribes nero sul finale concentrato, con astringenza sublime e piccoli difetti (granulosi). Riflette perfettamente l’annata e ricorda (per via dell’alcol più basso) il 1990, con una maggiore precisione in vigna.
| Vol. alcolici | 15.0% vol. |
|---|---|
| Ideale con | Delizioso con brasati, entrecôte, fesa, tartufo nero e costata di manzo, si abbina bene anche al cosciotto di agnello, all'anatra confit o ai formaggi a pasta dura. . |
| Raccomandazione di servizio | Chambré tra 16 e 18 gradi. Consiglio: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se decantarlo. |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Numero articolo | 0461621075B1000 |
