2021 Marsannay AOC Sampagny Domaine Les Astrelles 750

2021 Marsannay AOC Sampagny Domaine Les Astrelles

CHF 62.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 82.67 / l )
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Un tempo ridicolizzato, oggi ricercato

Marsannay è il comune più settentrionale della famosa Côte d’Or in Borgogna - Digione, meta dei buongustai di tutto il mondo, è a sole due ore di cammino. In passato, il Pinot Nero spesso non raggiungeva la maturazione ottimale in questa zona, ma il cambiamento climatico ha invertito la tendenza e i siti buoni sono ora molto ricercati. Un nome nuovo in questa zona è quello della famiglia Chapier, che ha acquistato un vigneto con vecchie viti da nientemeno che il “vecchio maestro” Pierre Naigeon. Ma ancora più importante è l’uomo che li consiglia: Julien Millet, figlio dello specialista della Borgogna Francois Millet, che ha lavorato per molti anni presso la leggendaria cantina Comte de Vogue a Musigny. Sotto la direzione di Julien, l’elevato standard dei vini è aumentato ancora una volta in modo significativo; ora tutto è coltivato e vinificato in modo biodinamico, non è stato affinato dopo un lungo periodo di macerazione ed è imbottigliato non filtrato. Il Marsannay brilla di rosso-violetto nel bicchiere e sprigiona immediatamente un delicato aroma di ciliegia e ribes rosso. La ciliegia continua al palato, i tannini maturi creano una struttura meravigliosa, un Pinot di grande presenza, ma non troppo estratto, ancora giovane e all’inizio del suo sviluppo. I giorni dei vini rossi acerbi nel nord della Borgogna sono decisamente finiti - sicuramente al Domaine Les Astrelles.
Paese d’origine Francia › Borgogna › Côte de Nuits ›
100% Pinot Noir

Descrizione prodotto

Attraente colore granato-violaceo. Bouquet caratterizzato da bacche rosse, erbe aromatiche e liquirizia. Elegante con grande finezza al palato, è anche corposo, solido e persistente. Frutti succosi a bacca rossa, lampone e ciliegia, con sublimi erbe speziate. Un pinot nero piacevole e molto goloso che può essere goduto in gioventù e sarà perfettamente adatto all'invecchiamento. Finale lungo.
Vol. alcolici 13.0% vol.
Allevamento 15 Mesi in barrique
Ideale con Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Bio Tradizionale
Vegano No
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 1173421075C6100

Domaine Les Astrelles

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Domaine Les Astrelles

Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.

 

Domaine Les Astrelles
Route de St-Philibert 1
21220 Gevrey-Chambertin
Francia
Tel. +33 380 33 46 03
www.domainelesastrelles.fr

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Qualità

75 cl Bottiglia (Scatola da 6)

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