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2021 Marsannay AOC
Sampagny
Domaine Les Astrelles
Marsannay è il comune più settentrionale della famosa Côte d’Or in Borgogna - Digione, meta dei buongustai di tutto il mondo, è a sole due ore di cammino. In passato, il Pinot Nero spesso non raggiungeva la maturazione ottimale in questa zona, ma il cambiamento climatico ha invertito la tendenza e i siti buoni sono ora molto ricercati. Un nome nuovo in questa zona è quello della famiglia Chapier, che ha acquistato un vigneto con vecchie viti da nientemeno che il “vecchio maestro” Pierre Naigeon. Ma ancora più importante è l’uomo che li consiglia: Julien Millet, figlio dello specialista della Borgogna Francois Millet, che ha lavorato per molti anni presso la leggendaria cantina Comte de Vogue a Musigny. Sotto la direzione di Julien, l’elevato standard dei vini è aumentato ancora una volta in modo significativo; ora tutto è coltivato e vinificato in modo biodinamico, non è stato affinato dopo un lungo periodo di macerazione ed è imbottigliato non filtrato. Il Marsannay brilla di rosso-violetto nel bicchiere e sprigiona immediatamente un delicato aroma di ciliegia e ribes rosso. La ciliegia continua al palato, i tannini maturi creano una struttura meravigliosa, un Pinot di grande presenza, ma non troppo estratto, ancora giovane e all’inizio del suo sviluppo. I giorni dei vini rossi acerbi nel nord della Borgogna sono decisamente finiti - sicuramente al Domaine Les Astrelles.
Annata: 2022
Ultima annata di questo vino
Product Details
Descrizione
Marsannay è il comune più settentrionale della famosa Côte d’Or in Borgogna - Digione, meta dei buongustai di tutto il mondo, è a sole due ore di cammino. In passato, il Pinot Nero spesso non raggiungeva la maturazione ottimale in questa zona, ma il cambiamento climatico ha invertito la tendenza e i siti buoni sono ora molto ricercati. Un nome nuovo in questa zona è quello della famiglia Chapier, che ha acquistato un vigneto con vecchie viti da nientemeno che il “vecchio maestro” Pierre Naigeon. Ma ancora più importante è l’uomo che li consiglia: Julien Millet, figlio dello specialista della Borgogna Francois Millet, che ha lavorato per molti anni presso la leggendaria cantina Comte de Vogue a Musigny. Sotto la direzione di Julien, l’elevato standard dei vini è aumentato ancora una volta in modo significativo; ora tutto è coltivato e vinificato in modo biodinamico, non è stato affinato dopo un lungo periodo di macerazione ed è imbottigliato non filtrato. Il Marsannay brilla di rosso-violetto nel bicchiere e sprigiona immediatamente un delicato aroma di ciliegia e ribes rosso. La ciliegia continua al palato, i tannini maturi creano una struttura meravigliosa, un Pinot di grande presenza, ma non troppo estratto, ancora giovane e all’inizio del suo sviluppo. I giorni dei vini rossi acerbi nel nord della Borgogna sono decisamente finiti - sicuramente al Domaine Les Astrelles.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1173421 |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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15 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Pinot Noir: 100% |
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Appellation
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Cnuit |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Attraente colore granato-violaceo. Bouquet caratterizzato da bacche rosse, erbe aromatiche e liquirizia. Elegante con grande finezza al palato, è anche corposo, solido e persistente. Frutti succosi a bacca rossa, lampone e ciliegia, con sublimi erbe speziate. Un pinot nero piacevole e molto goloso che può essere goduto in gioventù e sarà perfettamente adatto all'invecchiamento. Finale lungo.
Si abbina a
Vini per le celebrazioni e per il piacere. Da gustare attorno a una buona tavola o semplicemente davanti al camino. Quando sono completamente maturi, questi vini sono molto delicati e si abbinano meglio a piatti più raffinati. Giovani e concentrati, si abbinano facilmente a una cucina più speziata.
Raccomandazione di servizio
Chambré tra 16 e 18 gradi. Suggerimento: stappare la bottiglia un'ora prima di servirla, assaggiare il vino e decidere se è il caso di decantarlo.
Adatto al consumo
Alternative consigliate
Selezionato da Movenpick
Chi lo ha prodotto?
Chi lo ha prodotto?
Domaine Les Astrelles
Ein neuer Name an der Côte D’Or: Die Familie Chapier erwarb das Weingut mit bestens gepflegten Rebanlagen von keinem geringeren als „Altmeister“ Pierre Naigeon. Noch wichtiger aber ist der Mann, der den Chapiers beratend zur Seite steht: Julien Millet, Sohn des Burgundspezialisten Francois Millet, der viele Jahre beim legendären Weingut Comte de Vogue in Musigny wirkte. Den Weg in die Biodynamie hatte bereits Vorgänger Pierre Naigeon eingeleitet, Julien hebt diese brillanten Burgunderweine nun auf ein noch auf ein höheres Qualitätsniveau.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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