IT 
DE 
FR 
2021 Praittenbrunn
Burgenland
Gayer & Scheiblhofer
Il «Supertuscan» del Burgenland
Per Praittenbrunn, Erich Scheiblhofer si è ispirato alle grandi cuvée di Bolgheri. Insieme a Florian Gayer, ne trasferisce lo stile opulento e internazionale nel Burgenland: Cabernet Sauvignon e Merlot provengono da parcelle selezionate del prestigioso vigneto Rosenberg a Breitenbrunn, una delle migliori posizioni del Leithaberg. Anche durante l’affinamento nulla viene lasciato al caso. Praittenbrunn matura per ben 32 mesi in barrique francesi nuove – dopo 16 mesi, il vino viene addirittura trasferito una seconda volta in legno nuovo. Il risultato è un vino rosso potente e profondo, con intensi aromi di cassis, struttura decisa e consistenza generosa, la cui forza è sostenuta da accenti minerali e da una fine acidità. Un Bordeaux blend austriaco d’ispirazione mediterranea, dotato di un eccellente potenziale di invecchiamento.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Per Praittenbrunn, Erich Scheiblhofer si è ispirato alle grandi cuvée di Bolgheri. Insieme a Florian Gayer, ne trasferisce lo stile opulento e internazionale nel Burgenland: Cabernet Sauvignon e Merlot provengono da parcelle selezionate del prestigioso vigneto Rosenberg a Breitenbrunn, una delle migliori posizioni del Leithaberg. Anche durante l’affinamento nulla viene lasciato al caso. Praittenbrunn matura per ben 32 mesi in barrique francesi nuove – dopo 16 mesi, il vino viene addirittura trasferito una seconda volta in legno nuovo. Il risultato è un vino rosso potente e profondo, con intensi aromi di cassis, struttura decisa e consistenza generosa, la cui forza è sostenuta da accenti minerali e da una fine acidità. Un Bordeaux blend austriaco d’ispirazione mediterranea, dotato di un eccellente potenziale di invecchiamento.
Maggiori Informazioni
|
Numero articolo
|
0849021 |
|---|---|
|
Valutazioni
|
Score 19/20 |
|
Allevamento
|
32 Mesi in barrique |
|
Viticoltura
|
Tradizionale |
|
Vegano
|
Non specificato |
|
Varietà d'uva
|
Cabernet Sauvignon: 60% Merlot: 40% |
|
Appellation
|
Lago di Neusiedl |
|
Vol. alcolici
|
15.0% |
|
Allergeni
|
Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Porpora intenso, centro nero, disco rubino delicato. Un bouquet seducente con note di ribes nero maturo, tabacco brasiliano e tartufi di cioccolato fondente, seguite da succo di ribes nero e petali di rosa essiccati, con delicate note di eucalipto. Il palato è potente, setoso e vellutato, con una piacevole pienezza e tannini stretti che mantengono in equilibrio tutta la potenza. Astringenza leggermente granulosa nel finale concentrato con aromi di ciliegia selvatica, legno pregiato e dragoncello.
Si abbina a
È perfetto per brasati e arrosti, oltre che per la selvaggina. Si può servire con la spalla di vitello glassata, il roastbeef, l'agnello in crosta di erbe o il fegato in camicia, ma anche con gouda, brie o camembert.
.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini rossi con buon potenziale di invecchiamento, si consiglia una temperatura di degustazione tra i 16 e i 18 °C.
Pronto da bere
da subito fino al 2038
Vai alla tabella delle annateAlternative consigliate
Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Gayer & Scheiblhofer
Ispirati dalle migliori e più rinomate annate della Maremma e dai grandi classici di Bordeaux, Erich Scheiblhofer e Florian Gayer hanno creato un vino straordinario con il loro Blend Praittenbrunn.Con il loro Blend Praittenbrunn hanno creato una cuvée straordinaria che non teme confronti con i vini originali. Insieme, i due co-fondatori del Batonnage Club producono un vino rosso monumentale ottenuto dalle migliori uve Leithaberg – éclatante e opulento al gusto, potente e perfettamente strutturato, e allo stesso tempo dotato di finezza minuta e profonda lunghezza al palato.
Una nuova superba cuvee dei co-fondatori del Batonnage Club
Le eccezionali uve dei vitigni Cabernet Sauvignon e Merlot provengono dai migliori vigneti di Florian Gayer, situati nella zona privilegiata del Rosenberg a Breitenbrunn. Mentre il lago di Neusiedl funge da cuscinetto termico e attenua sia il caldo intenso che il freddo estremo, la topografia del paesaggio genera venti regolari che arieggiano il vigneto e contribuiscono allo stesso tempo al suo rapido riscaldamento. Di notte, invece, le uve beneficiano dell’influenza rinfrescante del monte Leitha: una perfetta interazione di fattori positivi che conferiscono intensità, maturità, vitalità e struttura. Dopo una vendemmia selettiva e una vinificazione delicata, questo vino rosso monumentale viene affinato per 32 mesi in barrique francesi nuove.
Le eccezionali uve dei vitigni Cabernet Sauvignon e Merlot provengono dai migliori vigneti di Florian Gayer, situati nella zona privilegiata del Rosenberg a Breitenbrunn. Mentre il lago di Neusiedl funge da cuscinetto termico e attenua sia il caldo intenso che il freddo estremo, la topografia del paesaggio genera venti regolari che arieggiano il vigneto e contribuiscono allo stesso tempo al suo rapido riscaldamento. Di notte, invece, le uve beneficiano dell’influenza rinfrescante del monte Leitha: una perfetta interazione di fattori positivi che conferiscono intensità, maturità, vitalità e struttura. Dopo una vendemmia selettiva e una vinificazione delicata, questo vino rosso monumentale viene affinato per 32 mesi in barrique francesi nuove.
Regioni vinicole
Austria
Per la produzione di vino rosso in Austria vengono utilizzati 13 vitigni. Il vitigno di maggior successo è lo Zweigelt, una varietà austriaca. Inoltre, per la produzione di vini rossi austriaci vengono coltivati anche il Blaufränkisch e il St. Laurent, ma anche vitigni internazionali come il Cabernet Sauvignon e il Merlot. I vini rossi austriaci convincono per la loro varietà di sapori, che spaziano da quelli affascinanti e fruttati a quelli corposi.
Austria
Recensioni 6
Valutazioni medie dei consumatori
4.34/5