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2021 Primitivo di Manduria DOP

Poggio Pasano
Cantina Sava
Il Mövenpick Wine of the Year 2020 è stato un successo straordinario. Le uve utilizzate per produrre questo potente Primitivo provengono dalle più vecchie viti non palmate delle regioni di Manduria e Sava. In questa giovane azienda si presta grande attenzione al processo di vinificazione. La maturazione in botti di rovere francese e americano di alta qualità, sotto la guida del giovane enologo capo Dennis Verdecchia, esalta la pienezza del frutto e conferisce una raffinata complessità.
Dimensione bottiglia
75 cl
Contenitore
Scatola da 6
CHF 18.90
75 cl | Prezzo per bottiglia
CHF 25.20 / l
Prezzo IVA inclusa, più
Disponibile
in 2-3 giorni lavorativi

Product Details

Descrizione

Il Mövenpick Wine of the Year 2020 è stato un successo straordinario. Le uve utilizzate per produrre questo potente Primitivo provengono dalle più vecchie viti non palmate delle regioni di Manduria e Sava. In questa giovane azienda si presta grande attenzione al processo di vinificazione. La maturazione in botti di rovere francese e americano di alta qualità, sotto la guida del giovane enologo capo Dennis Verdecchia, esalta la pienezza del frutto e conferisce una raffinata complessità.

Maggiori Informazioni

Maggiori Informazioni
Numero articolo
1021621
Valutazioni
Score 18/20
Allevamento
6 Mesi in barrique
Viticoltura
Tradizionale
Vegano
Non specificato
Varietà d'uva
Primitivo: 100%
Vol. alcolici
14.5%

Suggerimenti per il servizio

Suggerimenti per il servizio

Colore porpora, appena traslucido. Bouquet complesso e di grande eleganza, con note di bacche nere, more e ciliegie, oltre a sfumature floreali e di tartufo al cioccolato, con un accenno di tè nero. L'attacco piacevole e perfettamente equilibrato lascia il posto a un palato vellutato e potente con aromi di frutti di bosco, splendidamente impreziositi da note di chiodi di garofano, cacao e vaniglia; finale armonioso e pieno di temperamento.

Si abbina a

Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).

Raccomandazione di servizio

Chambré tra 15 e 17 gradi. Il vino giovane deve essere decantato.

Pronto da bere

da subito fino al 2029

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Alternative consigliate

Selezionato da Movenpick

Produttore

Cantina Sava

Poggio Pasano

Via Galileo Galilei, 44

74028 Sava

Italia

+39 380 312 7832

https://www.farnesevini.it Tutti i prodotti di questa cantina

Produttore

Poggio Pasano

Il « fornitore » del Vino dell'Anno 2020 di Mövenpick Vins.

Cantina Sava è una giovane e fiorente cantina situata a Sava in Puglia. Per garantire la produzione dei suoi meravigliosi vini di qualità eccellente, l'azienda ha costantemente investito in know-how e tecnologie all'avanguardia, oltre che in personale qualificato e ricco di esperienza internazionale. Particolare attenzione è rivolta al ciclo della natura. La vendemmia, effettuata a mano, avviene alle prime luci del mattino, in modo che le uve conservino la loro freschezza e sfruttino al massimo il loro aroma.

Dennis Verdecchia, œnologue en chef

L’œnologue en chef Dennis Verdecchia è nato in Abruzzo e ha sviluppato molto presto la passione per la natura e il vino. Nel 2005 ha completato con successo gli studi in enologia presso l'Università di Teramo; Dopo essersi laureato all'Università di Teramo, ha acquisito una vasta esperienza in alcune delle migliori tenute in Nuova Zelanda, Argentina e Sudafrica. Dal 2008, il talentuoso Dennis Verdecchia è capo enologo della Cantina Sava. Il suo credo: trattare la terra con il massimo rispetto e seguire il ritmo della natura senza concessioni.

Puglia – Patria dei vini della Cantina Sava

La Puglia è senza dubbio una delle principali e più rinomate regioni vinicole d'Italia. Gli 87.000 ettari di vigneti sono coltivati principalmente a uva nera. I vini prodotti con uve primitivo godono di popolarità internazionale.
Poiché la regione è stata colpita dalla fillossera, la maggior parte delle vecchie uve autoctone non sono innestate. Il mite clima mediterraneo, e in particolare le leggere brezze provenienti dal Mar Ionio, garantiscono un'adeguata ventilazione durante la crescita delle uve. I terreni sono prevalentemente calcarei, con percentuali significative di argilla e arenaria.

Regioni vinicole

Image of Italia

Italia

L'Italia è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e più importanti al mondo ed è spesso considerata il cuore della viticoltura europea. Il paese si estende dalle Alpi innevate a nord alle isole soleggiate a sud, creando un'incredibile varietà di climi e terreni. Questi terroir unici ospitano un numero impressionante di vitigni autoctoni, ovvero originari del luogo. Nel corso di migliaia di anni, ogni regione ha sviluppato una propria cultura del vino, strettamente legata alla cucina e allo stile di vita locali.
Italia

Recensioni 42

Valutazioni medie dei consumatori

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