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- Fino a 20 %
2021 Valeyo
Product Details
Descrizione
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1271121 |
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Valutazioni
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Parker 94/100 | Score 19/20 |
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Allevamento
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12 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Si |
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Varietà d'uva
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Mencía: 100% |
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Vol. alcolici
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13.0% |
Suggerimenti per il servizio
Suggerimenti per il servizio
Rosso granato intenso con riflessi violacei. Eleganti note di pepe bianco, granito bagnato e fiori di lavanda essiccati arricchiscono il magnifico naso di sambuco, lampone nero e violetta candita. Il palato è pieno, raffinato e setoso. Tenero e vellutato, riempie la bocca pur rimanendo delicato e raffinato. I tannini croccanti e l'acidità in filigrana bilanciano i sapori di frutta e la mineralità caratteristica del Bierzo.
Si abbina a
Raccomandazione di servizio
Pronto da bere
da subito fino al 2033
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Selezionato da Movenpick
Produttore
Produttore
Bodegas Mauro
Un terroir fresco, segnato dall'Atlantico
A differenza di molte altre regioni del Paese, i vini dell'estremo nord-ovest della Spagna sono ancora oggi poco conosciuti. Tuttavia, i terroir vicini all'Atlantico presentano caratteristiche climatiche uniche e producono vini dal carattere del tutto originale, basati su vitigni autoctoni. Per molto tempo, l'uva Mencia, ampiamente coltivata a livello locale, è stata utilizzata quasi esclusivamente per vini semplici, che venivano bevuti solo nella regione. Oggi, invece, si producono sempre più Mencia di alta qualità, la cui popolarità continua a crescere a livello internazionale. In effetti, questa varietà produce vini rossi teneri e relativamente limpidi, con aromi fragranti di lampone e foglie di ribes rosso e una fine struttura acida, mostrando anche una grande eleganza e finezza - un po' come il pinot nero, arricchito dalle spezie del cabernet franc.
Un grande Mencia
Con tutta la loro esperienza e passione, Mariano ed Eduardo Garcia si concentrano nella loro bodega sulla produzione di un solo vino rosso: Le uve per il Valeyo provengono da un vigneto scosceso di soli 3,5 ettari a 650 metri di altitudine, dove le viti crescono su terreni poveri di granito e producono solo basse rese. La prima annata 2021 è stata rigorosamente limitata in termini di quantità, con solo 12.000 bottiglie prodotte, ma di qualità eccezionale. Il risultato è un \"vino rosso costiero\" fine e stilisticamente molto particolare, con frutti scuri di amarena e sambuco, ma anche note floreali di violetta e accenti di cuoio. Al palato è - paradossalmente - terroso e nobile al tempo stesso, tanto denso quanto snello, morbido ma fresco, con un frutto pieno, una struttura fine e un'acidità incisiva. In breve: un vino rosso con un carattere molto speciale e le mistiche spezie del terroir.
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