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2023 Monthélie AOC
Les Plantes
Domaine Belleville
Finesse di Monthelie – un Pinot pieno di eleganza borgognona
Questo Monthelie si presenta con fragranti frutti di Pinot e note di bacche rosse, accompagnate da delicate spezie ed elegante freschezza. Il vigneto Plantes apporta struttura e profondità grazie ai terreni gessosi e argillosi, che forniscono mineralità e tannini morbidi. Il vino è maturato in botti di legno, con una piccola percentuale di legno nuovo, che rende l’influenza del legno molto sottile senza mascherare il frutto. Il risultato è un vino che enfatizza il terroir, dal carattere lineare e dalla consistenza morbida: elegante, equilibrato e pieno di fascino borgognone.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Questo Monthelie si presenta con fragranti frutti di Pinot e note di bacche rosse, accompagnate da delicate spezie ed elegante freschezza. Il vigneto Plantes apporta struttura e profondità grazie ai terreni gessosi e argillosi, che forniscono mineralità e tannini morbidi. Il vino è maturato in botti di legno, con una piccola percentuale di legno nuovo, che rende l’influenza del legno molto sottile senza mascherare il frutto. Il risultato è un vino che enfatizza il terroir, dal carattere lineare e dalla consistenza morbida: elegante, equilibrato e pieno di fascino borgognone.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1396323 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Varietà d'uva
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Pinot Noir: 100% |
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Appellation
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Côte de Beaune |
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Vol. alcolici
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13.5% |
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Allergeni
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Contiene solfiti |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Al palato, questo vino presenta una consistenza deliziosamente elegante, con note fruttate di frutti di bosco, una bella pienezza, tannini vellutati e discreti e una fine acidità, accompagnata da un delicato sentore erbaceo.
Si abbina a
Antipasti, paté o terrine di selvaggina fatti in casa, salse ai funghi marroni, brasati, pollame a carne rossa (anatra o faraona), bistecche, grigliate, formaggi a pasta semidura o dura (sbrinz o formaggio di malga).
Temperatura
Pour une dégustation optimale des vins rouges puissants, nous recommandons une température de service de 15 à 17 °C.
Pronto da bere
da subito fino al 2034
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Belleville
Non lontano dalla capitale vinicola della Borgogna, Beaune, il piccolo comune di Rully si trova nel cuore della regione vinicola della Côte Chalonnaise e dà il nome alla propria denominazione: Rully si estende su una superficie di 355 ettari, di cui ben 96 ettari sono siti Premier Cru. Il Domaine Belleville, fondato all’inizio del XX secolo e oggi gestito da Vinciane e Marc Dumont, si trova nel cuore di questa regione. Con 22 ettari di vigneti distribuiti in diverse denominazioni, il Domaine Belleville interpreta i moderni vini di Borgogna a partire dai classici vitigni Pinot Nero e Chardonnay. Il risultato sono eccellenti crescite a prezzi accessibili – Domaine Belleville offre ciò che gli amanti dello Chardonnay spesso cercano invano in Borgogna.
Vini classici della Borgogna, interpretati in chiave moderna
La regione vinicola francese della Borgogna ospita alcuni dei vigneti più famosi al mondo. Quando si classificano i vini di Borgogna, si attribuisce grande importanza al terroir, cioè alla qualità di ogni singolo vigneto. Solo i vigneti che soddisfano determinati requisiti in termini di microclima, composizione del suolo ed esposizione al sole possono produrre vini eccezionalmente buoni in Borgogna. Mentre i classici della Cote d’Or, famosi in tutto il mondo, si collocano ormai in altre sfere in termini di prezzo, i viticoltori della Cote Chalonnaise, meno conosciuta, offrono spesso vini bianchi e rossi di Borgogna molto interessanti, provenienti da buoni terroir, a prezzi molto più moderati. Il miglior esempio sono i vini del Domaine Belleville: i vigneti curati con attenzione e la nuova cantina del domaine permettono di ottenere il meglio da ogni parcella. Per garantire che la diversità dei diversi terroir si esprima nei vini, tutti i vigneti del Domaine sono coltivati con grande rispetto per le loro singole specialità. Per i vigneti di Rully, ciò significa enfatizzare con precisione le caratteristiche speciali dei terreni argillosi e calcarei.
La regione vinicola francese della Borgogna ospita alcuni dei vigneti più famosi al mondo. Quando si classificano i vini di Borgogna, si attribuisce grande importanza al terroir, cioè alla qualità di ogni singolo vigneto. Solo i vigneti che soddisfano determinati requisiti in termini di microclima, composizione del suolo ed esposizione al sole possono produrre vini eccezionalmente buoni in Borgogna. Mentre i classici della Cote d’Or, famosi in tutto il mondo, si collocano ormai in altre sfere in termini di prezzo, i viticoltori della Cote Chalonnaise, meno conosciuta, offrono spesso vini bianchi e rossi di Borgogna molto interessanti, provenienti da buoni terroir, a prezzi molto più moderati. Il miglior esempio sono i vini del Domaine Belleville: i vigneti curati con attenzione e la nuova cantina del domaine permettono di ottenere il meglio da ogni parcella. Per garantire che la diversità dei diversi terroir si esprima nei vini, tutti i vigneti del Domaine sono coltivati con grande rispetto per le loro singole specialità. Per i vigneti di Rully, ciò significa enfatizzare con precisione le caratteristiche speciali dei terreni argillosi e calcarei.
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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