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2024 Montagny 1er Cru AOC
Les Coères
Domaine Feuillat-Juillot
Les Coères è senza dubbio il miglior terroir del Domaine ed è costituito da vecchie vigne con un’età media di 60 anni. È considerato il terroir di maggiore qualità dell’intera denominazione Montagny. Essendo prevalentemente esposto a sud, i vini sono ricchi e complessi. I due enologi fanno fermentare il vino interamente in botti di rovere da 500 litri (\"demi-muids\") e agitano il vino regolarmente (bâtonnage). Il vino viene poi fatto maturare sulle fecce fini prima di essere imbottigliato con una filtrazione delicata.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Les Coères è senza dubbio il miglior terroir del Domaine ed è costituito da vecchie vigne con un’età media di 60 anni. È considerato il terroir di maggiore qualità dell’intera denominazione Montagny. Essendo prevalentemente esposto a sud, i vini sono ricchi e complessi. I due enologi fanno fermentare il vino interamente in botti di rovere da 500 litri (\"demi-muids\") e agitano il vino regolarmente (bâtonnage). Il vino viene poi fatto maturare sulle fecce fini prima di essere imbottigliato con una filtrazione delicata.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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1459424 |
|---|---|
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Valutazioni
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Score 19/20 |
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Allevamento
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in vasche d’acciaio inox |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Varietà d'uva
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Chardonnay: 100% |
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Appellation
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Côte Chalonnaise |
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Vol. alcolici
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13.5% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Oro pallido scintillante nel bicchiere, con una buona intensità aromatica al naso, che offre ricchi aromi di frutta bianca e vaniglia, mescolati con marshmallow e pasticceria fresca. Al palato convince e colpisce per il volume e la potenza. Un vino ricco e finemente lavorato con un finale generoso e lungo.
Si abbina a
Antipasti raffinati, cocktail di gamberi, vitello tonnato, pasta alla carbonara, lasagne, pesce alla griglia, pollame, carni bianche e praticamente tutti i formaggi.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini bianchi complessi si consiglia una temperatura di degustazione compresa tra i 9 e i 12°C.
Pronto da bere
da subito fino al 2033
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Selezionato da Mövenpick Vini
Regioni vinicole
Francia
La Francia è indiscutibilmente considerata il cuore del mondo del vino e l'incarnazione della viticoltura. La sua tradizione risale a migliaia di anni fa e ha influenzato la produzione vinicola mondiale come nessun altro paese, dalla filosofia del terroir ai sistemi di classificazione. L'immensa varietà delle regioni viticole francesi è impressionante e si estende dalle fresche zone oceaniche del nord ai pendii soleggiati del Mediterraneo. Questa varietà geografica consente di produrre un'incredibile varietà di vini, sempre guidati dall'idea fondamentale che ogni vino deve riflettere la sua origine.
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