2003 Pesquera Gran Reserva Janus Ribera del Duero DO Bodegas Alejandro Fernández 750.00

2003 Pesquera Gran Reserva Janus Ribera del Duero DO Bodegas Alejandro Fernández

CHF 150.00
75 cl Bottiglia | Prezzo per bottiglia
(CHF 200.00 / l )
Prezzo con IVA inclusa
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Der Unico aus dem Hause Pesquera

100% Tempranillo

Descrizione prodotto

Leuchtendes Granat mit brillanten Reflexen und aufhellendem Rand. Einzigartiges Bouquet mit Dörrfrüchten in allen Nuancen und süssem Tabak, viel Bordeaux-Affinität, Datteln, Backpflaumen und dunkles Caramel, tiefgründig und immer wieder neue Frucht- und Gewürznoten zeigend. Seidig-weiche Textur im viel Noblesse ausstrahlenden Gaumen, perfekt ausgereifte Tannine und wieder sehr komplexe Dörrfruchtaromen, auch Mahagoni und Leder in der aufwärmenden Mitte, fülliges Extrakt an feinste Demi-Glace erinnernd, Marroni und Marzipandatteln im finessenreichen Finale.
Vol. alcolici 14.0% vol.
Ideale con Eignet sich besonders gut als Begleiter zu Rindsfilet, geschmorter Haxe oder Lammkotelett. Servieren Sie diesen Wein auch zu Wildgerichten und Ochsenschwanz.
Raccomandazione di servizio Chambriert bei 16-18 Grad servieren. Tipp: Eine Stunde vorher öffnen, degustieren und dann entscheiden ob der Wein dekantiert werden soll oder nicht.
Allergeni Contiene solfiti
Numero articolo 0429903075B6100

Familia Fernández Rivera

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Familia Fernández Rivera

Oltre a Vega Sicilia, indiscusso precursore dei grandi vini della Ribera del Duero, Fernández è un'altra figura pionieristica nella regione.

All'epoca in cui piantò le sue viti, altri nella regione stavano sradicando le loro viti per sostituirle con la barbabietola da zucchero, che era molto più redditizia. Fernández, invece, non era interessato a produrre un qualsiasi tipo di vino da tavola. No, voleva produrre un grande vino, in grado di competere con i migliori Rioja.

 

Dopo qualche anno, stava già raggiungendo il suo obiettivo: Grazie alla diraspatura, alla fermentazione a freddo e a un periodo di invecchiamento più breve in rovere nuovo, la sua Pesquera sta entrando nell'élite mondiale. Infatti, il paragone di Robert Parker con il Pétrus è leggendario.

 

Oggi dobbiamo a Fernández anche ottimi vini a ottimi prezzi, perché in un momento in cui i suoi vicini accentuano la spirale inflazionistica, lui abbassa i prezzi.

Familia Fernández Rivera
c/Real 2
47315 Pesquera de Duero
Spagna
Tel. +34 983 870 037

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Qualità
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