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Porto Fine Ruby
Quinta do Noval
Porto rubino pregiato - Fruttato e vivace
Colore rosso rubino brillante. Naso intenso e giovanile con un pronunciato carattere fruttato che ricorda le ciliegie selvatiche. Da bere leggermente fresco come aperitivo o a temperatura ambiente con il dessert.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Colore rosso rubino brillante. Naso intenso e giovanile con un pronunciato carattere fruttato che ricorda le ciliegie selvatiche. Da bere leggermente fresco come aperitivo o a temperatura ambiente con il dessert.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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06250-- |
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Valutazioni
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Score 16/20 |
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Allevamento
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36 Mesi in grandi botti di legno |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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Non specificato |
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Vol. alcolici
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19.5% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Granato cremisi, con schiarite sul disco. Bouquet intenso di prugna, cannella e amarena. Al palato è morbido e vellutato. I frutti di bosco dominano il lungo finale, con belle note di moka e gelatina di more.
Si abbina a
Si abbina meravigliosamente a Stilton, torta al cioccolato, pan di zenzero, meloni e cioccolato. Si apprezza anche come drink dopo cena con un buon sigaro.
Temperatura
Per apprezzare al meglio i vini Porto giovani si consiglia una temperatura di degustazione compresa tra 14 e 16°C.
Pronto da bere
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Quinta do Noval
Quinta do Noval è uno dei produttori più noti del Douro. Le radici di questa cantina portoghese risalgono all'inizio del XVIII secolo. Una lunga tradizione che si esprime in uno spiccato senso della qualità e in un costante desiderio di innovazione.
Vini Porto con un eccezionale equilibrio tra piacere e prezzo
L’azienda si distingue non solo per gli elevati standard di produzione: una delle particolarità di Quinta do Noval è che il vino di Porto non viene maturato a Porto come avviene di solito. A questo scopo sono state allestite delle cantine speciali, in modo che il vino di Porto possa essere affinato direttamente in loco nel clima speciale della Valle del Douro. I metodi di lavoro tradizionali sono importanti quanto la cura dei vecchi appezzamenti: Alcune delle preziose viti sono sopravvissute persino alla catastrofe della fillossera e oggi producono uve di alta qualità dal sapore eccezionalmente intenso.
L’azienda si distingue non solo per gli elevati standard di produzione: una delle particolarità di Quinta do Noval è che il vino di Porto non viene maturato a Porto come avviene di solito. A questo scopo sono state allestite delle cantine speciali, in modo che il vino di Porto possa essere affinato direttamente in loco nel clima speciale della Valle del Douro. I metodi di lavoro tradizionali sono importanti quanto la cura dei vecchi appezzamenti: Alcune delle preziose viti sono sopravvissute persino alla catastrofe della fillossera e oggi producono uve di alta qualità dal sapore eccezionalmente intenso.
Regioni vinicole
Portogallo
Il Portogallo è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e allo stesso tempo più sottovalutati d'Europa. Il paese vanta una storia secolare nella produzione vinicola e dispone di un'incredibile varietà di vitigni autoctoni: un vero e proprio tesoro per gli amanti del vino. La varietà geografica è enorme e spazia dai ripidi pendii della valle del Douro alle vaste pianure dell'Alentejo. Sebbene il Portogallo sia noto soprattutto per i suoi vini dolci famosi in tutto il mondo, sta vivendo una notevole rinascita e si sta affermando sempre più come produttore di vini secchi di alta qualità.
Portogallo