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Porto Tawny 10 Year Old
Quinta do Noval
Indimenticabile con il cioccolato al latte: un Porto Tawny che, anche una volta aperto, conserva tutti i suoi aromi per 3 o 4 mesi.
Herrliche Old Tawny-Farbe, erkennbar an ihrem Glanz. Komplexe Aromen mit überaus lebendiger Frucht und attraktiven und typischen Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich, mit einer eleganten Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.
Dettagli del prodotto
Descrizione
Herrliche Old Tawny-Farbe, erkennbar an ihrem Glanz. Komplexe Aromen mit überaus lebendiger Frucht und attraktiven und typischen Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen. Am Gaumen ist er reichhaltig und weich, mit einer eleganten Struktur und einem lang anhaltenden Abgang.
Maggiori Informazioni
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Numero articolo
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03706-- |
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Valutazioni
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Score 18.5/20 |
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Allevamento
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120 Mesi in barrique |
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Viticoltura
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Tradizionale |
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Vegano
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No |
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Vol. alcolici
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19.5% |
Profilo aromatico
Profilo aromatico
Colore rosso fulvo. Naso intenso di frutta candita, prugne stufate e albicocche secche. Consistenza calda e deliziosamente morbida in un palato meravigliosamente facile da bere. Gli aromi di lunga durata sono il segno distintivo di un Tawny.
Si abbina a
Si abbina meravigliosamente a Stilton, torta al cioccolato, pan di zenzero, meloni e cioccolato. Si apprezza anche come drink dopo cena con un buon sigaro.
Temperatura
Stili diversi richiedono temperature diverse: Fino/Manzanilla: da 6 a 8°C, Amontillado: da 12 a 14°C, Pedro Ximénez: da 12 a 14°C. I Porto giovani si servono tra 14 e 16 °C, mentre i Porto maturi si apprezzano al meglio tra 16 e 18 °C.
Pronto da bere
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Selezionato da Mövenpick Vini
Produttore
Produttore
Quinta do Noval
Quinta do Noval è uno dei produttori più noti del Douro. Le radici di questa cantina portoghese risalgono all'inizio del XVIII secolo. Una lunga tradizione che si esprime in uno spiccato senso della qualità e in un costante desiderio di innovazione.
Vini Porto con un eccezionale equilibrio tra piacere e prezzo
L’azienda si distingue non solo per gli elevati standard di produzione: una delle particolarità di Quinta do Noval è che il vino di Porto non viene maturato a Porto come avviene di solito. A questo scopo sono state allestite delle cantine speciali, in modo che il vino di Porto possa essere affinato direttamente in loco nel clima speciale della Valle del Douro. I metodi di lavoro tradizionali sono importanti quanto la cura dei vecchi appezzamenti: Alcune delle preziose viti sono sopravvissute persino alla catastrofe della fillossera e oggi producono uve di alta qualità dal sapore eccezionalmente intenso.
L’azienda si distingue non solo per gli elevati standard di produzione: una delle particolarità di Quinta do Noval è che il vino di Porto non viene maturato a Porto come avviene di solito. A questo scopo sono state allestite delle cantine speciali, in modo che il vino di Porto possa essere affinato direttamente in loco nel clima speciale della Valle del Douro. I metodi di lavoro tradizionali sono importanti quanto la cura dei vecchi appezzamenti: Alcune delle preziose viti sono sopravvissute persino alla catastrofe della fillossera e oggi producono uve di alta qualità dal sapore eccezionalmente intenso.
Regioni vinicole
Portogallo
Il Portogallo è uno dei paesi vitivinicoli più ricchi di tradizione e allo stesso tempo più sottovalutati d'Europa. Il paese vanta una storia secolare nella produzione vinicola e dispone di un'incredibile varietà di vitigni autoctoni: un vero e proprio tesoro per gli amanti del vino. La varietà geografica è enorme e spazia dai ripidi pendii della valle del Douro alle vaste pianure dell'Alentejo. Sebbene il Portogallo sia noto soprattutto per i suoi vini dolci famosi in tutto il mondo, sta vivendo una notevole rinascita e si sta affermando sempre più come produttore di vini secchi di alta qualità.
Portogallo
Recensioni 2
Valutazioni medie dei consumatori
4.75/5