Una tenuta, un vino rosso - l'essenza della Napa Valley
Fondata nel 1989 da Augustin e Valeria Huneeus, Quintessa emana lo spirito di un terroir eccezionale: Ai piedi delle Vaca Mountains, a ovest del leggendario Silverado Trail, da allora si è sviluppata una storia di armonia tra uomo e natura. Qui il paesaggio si alza e si abbassa con piccoli blocchi di viti tra la vegetazione lussureggiante e la foresta, tra cui spiccano imponenti querce blu e lecci. Il Lago del Drago ospita pesci e uccelli acquatici, mentre i corridoi di insetti e piante autoctone attirano gli impollinatori e l'occasionale volpe. Le uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot e Carménère sono coltivate in questo paradiso paesaggistico, distribuito su 60 ettari di vigne e 26 singoli \"lieux-dits\", ogni parcella è coltivata in modo biodinamico, in modo da preservare l'ambiente naturale.Ogni appezzamento è coltivato in biodinamica, raccolto e vinificato separatamente per preservare le sfumature del terroir - un metodo che conferisce ai vini Quintessa la loro complessità e profondità uniche. In questi vigneti che si ergono ad anfiteatro dalle colline, matura un solo vino rosso, il Cabernet Sauvignon Quintessa, un blend maestoso che cattura l'essenza di Rutherford. Ogni sorso racconta di uve baciate dal sole e di notti fresche, di terreni minerali e della leggera nebbia che attraversa la valle al mattino. La filosofia di Quintessa è semplice ma profonda: la terra è un'entità vivente che deve essere rispettata. Questa idea si riflette in ogni aspetto del processo di vinificazione. Dalla delicata coltivazione dei vigneti alla maturazione del vino per quasi due anni in rovere francese, tradizione e innovazione si fondono in un vino che porta con sé l'anima della Napa Valley. Con la stessa dedizione e precisione del rosso \"Quintessa\", viene ora prodotta una piccola quantità del bianco \"Illumination\", un vino bianco complesso ottenuto da Sauvignon Blanc che è ora uno dei più ricercati della regione. In questo senso, Quintessa è molto più di un vino: è una poesia d'amore liquida, un'ode alla bellezza incontaminata della California, catturata in una bottiglia. Basta un sorso per ritrovarsi in un viaggio attraverso le colline e le valli della Valle, accompagnati dal dolce fruscio delle viti nel vento della sera.