Errázuriz

Verso il futuro con spirito pionieristico
Per molto tempo quasi nessuno riteneva che la valle dell’Aconcagua fosse una zona viticola adatta. Le estati erano considerate troppo calde e troppo secche. Don Maximiano Errázuriz, tuttavia, intuì fin da subito lo straordinario potenziale della regione. L’acqua di disgelo delle Ande, i terreni di origine vulcanica e i depositi alluvionali creano le condizioni ideali per la viticoltura. Grazie a questa lungimiranza, Viña Errázuriz è diventata pioniera della viticoltura moderna nella Valle dell’Aconcagua, influenzando in modo duraturo lo sviluppo dell’intera regione.

Eduardo Chadwick – Ambasciatore della viticoltura cilena
L’attuale proprietario, Eduardo Chadwick, non ha nulla da invidiare al suo bisnonno Don Maximiano in termini di visione, spirito innovativo e imprenditorialità. Dopo la formazione, ha maturato, tra l’altro, preziose esperienze allo Château Lafite Rothschild a Bordeaux. Grazie a queste conoscenze, ha continuato a sviluppare con coerenza Viña Errázuriz, introducendo nuove pratiche viticole, modernizzando la tecnologia di cantina e puntando senza compromessi sulla massima qualità. Oggi Eduardo Chadwick è considerato in tutto il mondo uno dei più importanti ambasciatori della viticoltura cilena e ha contribuito in modo decisivo ad affermare il Cile a livello internazionale come terra d’origine di grandi vini d’eccellenza.

L’Icon Winery di Viña Errázuriz
Per poter lavorare le uve dei suoi vini d’eccellenza con ancora maggiore precisione, nel 2009 Eduardo Chadwick ha fatto costruire la nuova Icon Winery. La Bodega Don Maximiano, realizzata in gran parte sottoterra, coniuga l’enologia più all’avanguardia con un’architettura sostenibile. Grazie alla sua struttura a spirale, tutti i movimenti delle uve e dei vini avvengono esclusivamente per gravità, garantendo così una lavorazione particolarmente delicata del raccolto. Questo concetto è integrato da una progettazione efficiente dal punto di vista energetico che sfrutta l’energia geotermica e solare. La combinazione di innovazione, sostenibilità e precisione crea le condizioni ideali per la produzione delle grandi icone della casa.

Il Berlin Tasting – Una pietra miliare del successo
Da decenni Eduardo Chadwick persegue l’obiettivo di affermare i vini cileni di punta alla pari con i più grandi vini del mondo. Una svolta decisiva è stata segnata dal leggendario Berlin Tasting del 2004, svoltosi sotto la guida del rinomato giornalista enologico Steven Spurrier. Durante la degustazione alla cieca con 36 tra i principali esperti di vino europei, due vini di Errázuriz si sono classificati davanti a numerose icone bordolesi di fama mondiale, suscitando grande scalpore a livello internazionale. Questo risultato ha cambiato in modo duraturo la percezione dei vini cileni di punta ed è considerato ancora oggi una pietra miliare nella storia vitivinicola del Paese.

Sostenibilità e eccellenza mondiale
La sostenibilità è oggi parte integrante della filosofia di Viña Errázuriz. Una viticoltura rispettosa delle risorse, la tutela della biodiversità e metodi di coltivazione rigenerativi contribuiscono a preservare a lungo termine l’unicità dei vigneti. Allo stesso tempo, qui nascono alcuni dei vini più rinomati del Sudamerica. Oltre al leggendario Don Maximiano Founder’s Reserve, tra le grandi icone del Cile figura in particolare Seña, il prestigioso progetto nato in collaborazione con Robert Mondavi.
I punteggi massimi assegnati regolarmente dai principali critici enologici, quali Wine Advocate, James Suckling e Tim Atkin, confermano anno dopo anno gli straordinari standard qualitativi dell’azienda. Oggi Viña Errázuriz è indiscutibilmente uno dei grandi punti di riferimento della viticoltura cilena e gode della massima reputazione a livello mondiale.