Renzo Masi & Fattoria di Basciano

Rufina la méconnue – discrétion et finesse
La famiglia Masi ha fondato la propria azienda vinicola all’inizio del XX^e secolo. Poco dopo, nel 1932, aprì la propria azienda vinicola, la Fattoria di Basciano, nel cuore della piccola regione del Chianti Rufina, a nord-est di Firenze. Qui la famiglia produce i propri vini. Rufina è una delle zone più tradizionali del Chianti, anche se meno conosciuta di altre. Non sorprende quindi che qui ci siano solo una dozzina di aziende e che i turisti siano pochi. I pregiati Chianti di Rufina, tuttavia, sono tra i classici assoluti della regione.

Maggiore altitudine e freschezza per una maturazione lenta
I terreni e il clima offrono le migliori condizioni per la viticoltura, un potenziale che un uomo di esperienza come Paolo Masi sa sfruttare alla perfezione. I suoi appezzamenti sono generalmente situati tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare e il fiume Sieve arricchisce l’ambiente incontaminato di Rufina’fornendo umidità e calore.Un vantaggio non indifferente, visto che il mercurio sale e la scarsità d’acqua aumenta. I vigneti di Paolo coltivano principalmente il classico sangiovese, ma Masi ha riservato appezzamenti ideali anche per il cabernet e il syrah.

Partnership di lunga data, garanzia di qualità
In collaborazione con numerosi viticoltori a contratto, l’azienda Renzo Masi ha creato un secondo pilastro. Alcune di queste collaborazioni esistono da decenni e spesso vanno oltre la vendita delle uve. Da grande conoscitore della regione, Paolo Masi consiglia i suoi partner sul lavoro in vigna e in cantina: questa cooperativa combina il know-how dei viticoltori locali con l’esperienza di un’azienda familiare di lunga data. Il risultato è una moltitudine di vini tipici e accessibili, sempre di altissima qualità e a prezzi molto equi.