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Burgenland, Austria
Blaufränkisch (Lemberger)
Blaufränkisch (Lemberger) Merlot Cabernet Sauvignon
Falstaff 99/100
Falstaff 99/100Score 20/20CHF 195.0075 cl (CHF 260.00 / l)
Un vino rosso leggendario del Burgenland
Batonnage – un vino cult dalla potenza quasi indomabile, in enologia significa "mescolare i lieviti del vino conservato in botti", conferendogli maggiore pienezza e morbidezza. Ma non sono stati solo i lieviti a essere "sottosopra": l’intero mondo del vino è stato sconvolto da questo affascinante monumento viticolo del Burgenland. Per la prima volta, i vitigni Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon di Leithaberg sono stati vinificati con Merlot proveniente dai migliori vigneti di Andau: solo le uve più mature sono state selezionate per il Batonnage. Dopo 24 mesi di maturazione in barrique in stile classico “double-oak-Manier” – il vino trascorre 12 mesi in barrique nuove, per due volte – nasce così un vino rosso in edizione limitata che, in ogni annata, supera anche le aspettative più sfrenate.
Batonnage – un vino cult dalla potenza quasi indomabile, in enologia significa "mescolare i lieviti del vino conservato in botti", conferendogli maggiore pienezza e morbidezza. Ma non sono stati solo i lieviti a essere "sottosopra": l’intero mondo del vino è stato sconvolto da questo affascinante monumento viticolo del Burgenland. Per la prima volta, i vitigni Blaufränkisch e Cabernet Sauvignon di Leithaberg sono stati vinificati con Merlot proveniente dai migliori vigneti di Andau: solo le uve più mature sono state selezionate per il Batonnage. Dopo 24 mesi di maturazione in barrique in stile classico “double-oak-Manier” – il vino trascorre 12 mesi in barrique nuove, per due volte – nasce così un vino rosso in edizione limitata che, in ogni annata, supera anche le aspettative più sfrenate.
