2019 Alión Ribera del Duero DO Bodegas y Viñedos Alión Grupo Vega Sicilia
Description du produit
Robe pourpre impénétrable, avec des reflets violets jusqu’au centre. Baies noires sauvages, gelée de mûres, grenade et de délicates notes florales dans le nez élégant, complexe et d’une profondeur impressionnante. Attaque veloutée et d’une agréable douceur, avec des tannins parfaitement intégrés, ainsi que la chaleur caractéristique du Ribera dans le milieu de bouche juteux et tendre. Des notes balsamiques, un soupçon d’écorce d’orange sanguine et de fruits rouges à noyau lui apportent fraîcheur et équilibre. Baies des bois, jus de datte et miel de fleurs accompagnent la finale interminable et de grande classe
| Vol. alcool | 15.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 14 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il accompagne délicieusement le filet de bœuf, le jarret braisé ou les côtelettes d'agneau. Vous pouvez également le servir avec des plats de chasse ou de la queue de bœuf |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Non |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0351019300B1100 |
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Producteur
Alion - Vega Sicilia
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Le succès d’Alión, fondé il y a plus de dix ans, n’est pas seulement dû à son intégration dans Vega Sicilia. En fait, son point commun avec le «domaine culte» réside dans une même et incessante recherche de la qualité. De la vendange de ses raisins à la vinification dans les chais, l’oenologue Xavier Ausás ne laisse rien au hasard: grâce à sa propre tonnellerie – une rareté absolue – il contrôle même la qualité de ses barriques en chêne. Tous ces efforts donnent naissance à un vin absolument génial.
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Disponibilité celliers
3 l Bouteille (Caisse bois de 1)
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