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1975 Maury 1975 AOC
Vin doux naturel
Domaine Calvet-Thunevin
Une douce tentation venue du cœur du Roussillon
Ce vin doux naturel rouge du Domaine Calvet-Thunevin provient de Maury, l’une des appellations de vins doux les plus traditionnelles de France. La région est située dans le nord chaud et venteux du Roussillon, où les sols d’ardoise noire emmagasinent la chaleur de la journée et la restituent lentement pendant la nuit – un terroir qui produit depuis des siècles des vins de grenache concentrés et d’une couleur sombre intense. Grâce au mutage traditionnel, la fermentation est arrêtée prématurément, ce qui permet de conserver le sucre naturel du raisin. Ce procédé confère au vin du corps, de la profondeur et une douceur caractéristique qui s’intensifie pendant la longue période de maturation et produit un jeu d’arômes complexe.
Détails du produit
Description
Ce vin doux naturel rouge du Domaine Calvet-Thunevin provient de Maury, l’une des appellations de vins doux les plus traditionnelles de France. La région est située dans le nord chaud et venteux du Roussillon, où les sols d’ardoise noire emmagasinent la chaleur de la journée et la restituent lentement pendant la nuit – un terroir qui produit depuis des siècles des vins de grenache concentrés et d’une couleur sombre intense. Grâce au mutage traditionnel, la fermentation est arrêtée prématurément, ce qui permet de conserver le sucre naturel du raisin. Ce procédé confère au vin du corps, de la profondeur et une douceur caractéristique qui s’intensifie pendant la longue période de maturation et produit un jeu d’arômes complexe.
Caractéristiques
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N° article
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1410875 |
|---|---|
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Elevage
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en Foudre |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Oui |
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Cépage(s)
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Grenache Noir: 100% |
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Vol. alcool
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16.5% |
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Brennwert/Energie (kJ)
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140.00 |
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davon Zucker
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10.29 |
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Brennwert/Energie (kcal)
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585.00 |
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Kohlenhydrate
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11.04 |
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France
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