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Grenache Noir

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Le Grenache Noir est le 4e cépage le plus cultivé au monde. S’il est surtout répandu en Espagne et dans le midi de la France, il est également bien représenté dans de nombreuses régions de la planète. L’Italiel’Australiela Californiel’Afrique du Sud et le Chili vinifient aussi des vins rouges de Grenache Noir. Aussi nombreuses sont les régions productrices de vin rouge qui l’hébergent, et presque aussi nombreux sont les noms qu’il porte. En France par exemple, on l’appelle Grenache Noir noir pour bien faire la différence avec sa version blanche, le Grenache Noir blanc. Tandis qu’en Espagne, on parle de garnacha, en Sardaigne de cannonau et en Toscane, d’Alicante.

 

Un cépage – Plusieurs noms

On suppose l’origine du Grenache Noir dans la province d’Aragon située au nord-est de l’Espagne. Les écrits historiques le mentionnent au Moyen Âge, là où il fut cultivé, précisément dans l’actuelle région d’Aragon. Puis il a pris son essor au-delà des Pyrénées jusque dans le sud de la France, du XIVe ou XVIIe siècle, du temps où le Languedoc-Roussillon et la Vallée du Rhône étaient rattachés au royaume d’Aragon. Aujourd’hui encore, le Grenache Noir est souverain dans la Vallée du Rhône, où compère d’assemblage de la syrah et du mourvèdre, il participe à la vinification de vins rouges puissants. L’ambassadeur le plus éminent  des cuvées Grenache Noir-syrah-mourvèdre n’est autre que le Châteauneuf-du-Pape.

 

Le Grenache Noir – Cépage de l’illustre Châteauneuf-du-Pape

En total, il s’approprie près de 100'000 hectares de vignobles en France, et de ce point de vue de sa surface d’encépagement, il y est plus représenté que dans son propre pays d’origine, l’Espagne, où il ne couvre « que » 85'000 hectares de vignobles.

Les principales caractéristiques du Grenache Noir sont sa résistance aux fortes chaleurs et sa structure tannique, ainsi que la couleur dont il habille ses vins rouges. Pauvre en pigments, il leur transmet une teinte plutôt claire. En raison de sa faible teneur en tannins, le Grenache Noir est souvent vinifié en assemblage – comme c’est le cas pour le Châteauneuf-du-Pape – avec des raisins plus nantis que lui. Ainsi le Grenache Noir ne craint - il pas de vieillir, mais abstraction faite de sa capacité de garde, sa légèreté tannique influe aussi sur son goût. Les vins rouges du cépage sont amples, aromatiques, et riches en sucre. 

Filtres
  1. Languedoc-Roussillon, France
    Grenache Noir
    Grenache Noir Grenache Gris Grenache Blanc Carignan Noir (Carignan) Carignan Blanc Maccabeu Alicante
    Score 19/20
    Score 19/20
    45.00 CHF
    75 cl (60.00 CHF / l)
  2. Rhône, France
    Syrah
    Syrah Grenache Noir
    69.00 CHF
    75 cl (92.00 CHF / l)
  3. Rhône, France
    Syrah
    Syrah Grenache Noir
    152.00 CHF
    1.5 l (101.33 CHF / l)
  4. Languedoc-Roussillon, France
    80% Grenache Noir
    80% Grenache Noir20% Syrah
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20Jeb Dunnuck 95–97/100
    Prix spécial 96.00 CHF Prix normal 120.00 CHF
    75 cl (128.00 CHF / l)
  5. Languedoc-Roussillon, France
    70% Grenache Noir
    70% Grenache Noir30% Syrah
    Score 19/20
    Score 19/20
    65.00 CHF
    75 cl (86.67 CHF / l)
  6. Languedoc-Roussillon, France
    65% Grenache Noir
    65% Grenache Noir35% Syrah
    Score 19/20
    Score 19/20
    59.00 CHF
    75 cl (78.67 CHF / l)
  7. Priorat, Espagne
    80% Grenache Noir
    80% Grenache Noir10% Carignan10% Cabernet Sauvignon
    Parker 92/100
    Parker 92/100Score 18.5/20
    158.00 CHF
    3 l (52.67 CHF / l)
  8. Priorat, Espagne
    80% Grenache Noir
    80% Grenache Noir10% Carignan10% Cabernet Sauvignon
    Parker 92/100
    Parker 92/100Score 18.5/20
    158.00 CHF
    3 l (52.67 CHF / l)
  9. Provence, France
    99% Syrah
    99% Syrah1% Grenache Noir
    International Wine and Spirit Competition 95/100
    International Wine and Spirit Competition 95/100Score 19/20
    44.00 CHF
    75 cl (58.67 CHF / l)
  10. Provence, France
    85% Syrah
    85% Syrah15% Grenache Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    44.00 CHF
    75 cl (58.67 CHF / l)
  11. Priorat, Espagne
    47% Grenache Noir
    47% Grenache Noir20% Merlot14% Syrah13% Cabernet Sauvignon6% Carignan
    Guía de Vinos Gourmets 95/100
    Guía de Vinos Gourmets 95/100Wine Enthusiast 93/100Score 18.5/20
    39.00 CHF
    75 cl (52.00 CHF / l)
  12. Priorat, Espagne
    100% Grenache Noir
    100% Grenache Noir
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    86.00 CHF
    75 cl (114.67 CHF / l)
  13. Priorat, Espagne
    100% Grenache Noir
    100% Grenache Noir
    Parker 94/100
    Parker 94/100Score 19/20
    89.00 CHF
    75 cl (118.67 CHF / l)
  14. Languedoc-Roussillon, France
    65% Grenache Noir
    65% Grenache Noir25% Carignan15% Syrah
    Score 18/20
    Score 18/20
    Prix spécial 13.90 CHF Prix normal 18.90 CHF
    75 cl (18.53 CHF / l)
  15. Languedoc-Roussillon, France
    70% Syrah
    70% Syrah30% Grenache Noir
    Score 17.5/20
    Score 17.5/20
    Prix spécial 13.90 CHF Prix normal 18.90 CHF
    75 cl (18.53 CHF / l)
  16. Languedoc-Roussillon, France
    60% Grenache Noir
    60% Grenache Noir20% Syrah20% Carignan
    Falstaff 90/100
    Falstaff 90/100Score 18/20
    19.80 CHF
    75 cl (26.40 CHF / l)
  17. Provence, France
    80% Grenache Noir
    80% Grenache Noir12% Cinsault8% Mourvèdre
    Falstaff 91/100
    Falstaff 91/100Score 18.5/20
    19.50 CHF
    75 cl (26.00 CHF / l)
  18. Provence, France
    56% Grenache Noir
    56% Grenache Noir21% Syrah14% Cinsault5% Rolle (Vermentino)4% Sémillon
    Wine Spectator 90/100
    Wine Spectator 90/100Score 18/20
    19.50 CHF
    75 cl (26.00 CHF / l)
  19. Priorat, Espagne
    100% Grenache Noir
    100% Grenache Noir
    Score 19.5/20
    Score 19.5/20
    89.00 CHF
    75 cl (118.67 CHF / l)
  20. Languedoc-Roussillon, France
    100% Grenache Noir
    100% Grenache Noir
    Score 19/20
    Score 19/20
    38.00 CHF
    75 cl (50.67 CHF / l)
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