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Note de dégustation
Pourpre extrêmement foncé, reflets lilas et noir violet. Au nez, il n’est pas tonitruant mais élégant, avec beaucoup de petits fruits noirs, et profondément complexe. Parfums de bois précieux et de chocolat noir, légères notes de fumé, gousse de vanille et beaucoup de réglisse. La bouche est une incarnation de l’élégance. Tanins d’une finesse inouïe, liés à une astringence presque crémeuse. En milieu de bouche, tous les arômes se lient pour exploser en finale, dans des arômes de myrtilles séchées juste après récolte.
- 2009 Château Mouton Rothschild PDF
| N° article | 0459209075B1000 |
|---|---|
| Vol. alcool | 13.0% vol. |
| Cépage(s) | 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot |
| A boire | jusqu'en 2060 |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Pays d'origine | France |
| Région | Bordeaux |
| Sous-région | Pauillac |
| Producteur | Château Mouton Rothschild |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Catégorie de produit | Vins rouges de garde |
| Allergènes | Contient des sulfites |
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