2011 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé A St-Emilion AOC

Grenat-pourpre saturé, dense au centre, lueur lilas sur le disque. Les épices dominent le fruit dans le bouquet varié, ce qui indique clairement un vin à forte proportion d’un magnifique Cabernet Franc aux parfums de prunes noires, de tabac, de malt, avec un souffle de raisins secs, de goudron et de truffe. Le palais est d’ores et déjà velouté, avec des tannins riches et structurés. C’est un vin dévoilant beaucoup de charme, auquel l’acidité mûre donne des contours féminins, sur une longue finale persistante aux arômes de myrtilles et de sureau. Un Cheval Blanc sublime qu'on aurait tort de sous-estimer. Le meilleur St-Emilion !