Description du produit
Pourpre extrêmement sombre aux reflets lilas et violets. Le bouquet compact s’ouvre lentement et développe de plus en plus de complexité, il révèle des parfums de petits fruits bien sucrés, de tisane aux fruits, de grains de grenade, de tabac, de chocolat et une trace de truffe, la fin de nez est marquée par des touches florales (Cabernet Franc !). Au palais, ce vin, à l’astringence marquée, est compact, charnu et exigeant, magnifiquement composé, il promet pour ce millésime un prodigieux potentiel et tient longuement en bouche. Comment le sais-je ? C’était le dernier des environ 30 vins dégustés chez Moueix et mes papilles s’en sont souvenues jusqu’au déjeuner.
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0460311075B6000 |
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 6)
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