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2013 Ripe al Convento
di Castelgiocondo Riserva
Brunello di Montalcino DOCG
Frescobaldi
Le nouveau millésime du Riserva produit par le domaine historique Castelgiocondo de Frescobaldi
Produit par l’éminent domaine Castelgiocondo dans le Brunello, le Ripe al Convento est bien plus qu’un vin: c’est une véritable oeuvre d’art toscane. Par son élégance et sa finesse remarquables, il incarne la passion et l’héritage de la famille Frescobaldi. Issu de la plus haute colline du domaine, il charme par sa profondeur aromatique et son caractère singulier. Ce véritable joyau a conquis tous les coeurs en offrant des moments de plaisir inoubliables.
Millésime: 2019
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
Produit par l’éminent domaine Castelgiocondo dans le Brunello, le Ripe al Convento est bien plus qu’un vin: c’est une véritable oeuvre d’art toscane. Par son élégance et sa finesse remarquables, il incarne la passion et l’héritage de la famille Frescobaldi. Issu de la plus haute colline du domaine, il charme par sa profondeur aromatique et son caractère singulier. Ce véritable joyau a conquis tous les coeurs en offrant des moments de plaisir inoubliables.
Caractéristiques
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N° article
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0349013 |
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Notation
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James Suckling 97/100 | Falstaff 95/100 | Score 19.5/20 |
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Elevage
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24 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Sangiovese: 100% |
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Sous-région
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Montalcino |
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Vol. alcool
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14.5% |
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Allergènes
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Contient des sulfites |
Profil aromatique
Profil aromatique
Grenat dense, s’éclaircissant vers le disque. Délicieux nez de Brunello avec beaucoup de densité et de complexité, gelée de framboise et prunes mûres, épices rappelant une boîte à cigares, caramel et moka. Très velouté et tendre au palais, les arômes de fruits rouges remplissent magnifiquement la bouche, sur des tannins mûrs et de jolies notes toastées, persistance aromatique bien au-delà du milieu de bouche; finale serrée d’une excellente longueur.
S'accorde avec
Nous recommandons ce vin pour de la viande braisée, un gigot d'agneau ou de la tagliata de bœuf. Il s'accorde aussi parfaitement avec un civet de chevreuil, du rôti de boeuf aux champignons et un peccorino bien fait.
Température
Pour une dégustation optimale des vins rouges de garde, nous recommandons une température de service de 16 à 18 °C.
Prêt à être dégusté
jusqu'en 2034
Vers le tableau des millésimesAlternatives recommandées
Sélectionné par Mövenpick Vins
Producteur
Producteur
Frescobaldi
Régions viticoles
Italie
L'Italie est l'un des pays viticoles les plus traditionnels et les plus importants au monde et est souvent considérée comme le cœur de la viticulture européenne. Le pays s'étend des Alpes enneigées au nord aux îles ensoleillées au sud, ce qui crée une incroyable diversité de climats et de sols. Ces terroirs uniques abritent un nombre impressionnant de cépages autochtones, c'est-à-dire indigènes. Au fil des millénaires, chaque région a développé sa propre culture viticole, étroitement liée à la cuisine et au mode de vie locaux.
Italie
Avis 1
Évaluations moyennes des consommateurs
4.50/5