FR 
DE 
IT 
2013 Vega Sicilia Unico
Détails du produit
Description
Caractéristiques
|
N° article
|
0300413 |
|---|---|
|
Notation
|
Semana Viticola 99/100 | Guía Peñín 96/100 | James Suckling 98/100 | Wine Spectator 96/100 | Score 19.5/20 |
|
Elevage
|
54 Mois en Barrique |
|
Viticulture
|
Traditionnelle |
|
Végan
|
Oui |
|
Cépage(s)
|
Tempranillo: 97% Cabernet Sauvignon: 3% |
|
Vol. alcool
|
14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Les fruits rouges et noirs croquants marquent le bouquet intense aux notes de streusel et de fins copeaux de noix de coco. Les discrètes nuances de barrique suggèrent des biscuits aux noix, des épices chaudes et des grains de café torréfiés. La trame aromatique complexe révèle également de la figue séchée, des cerises amarena et de la confiture de framboises. D’une élégance et d’une finesse incomparables, il offre une parfaite harmonie en bouche grâce à un fruit riche, des tannins croquants et une délicate acidité. Un plaisir de haut vol jusque dans la longue finale. Un millésime d’Único opulent et sensuel. qui révèle déjà toute sa classe et la conservera jusqu’à un lointain avenir.
S'accorde avec
Recommandation de service
À l'apogée
jusqu'en 2046
Zur JahrgangstabelleAlternatives recommandées
Sélectionné par Movenpick
Producteur
Producteur
Vega Sicilia
Des cadeaux aux raretés – l’histoire de la Bodega Vega Sicilia
La Bodega Vega Sicilia a été fondée en 1842 à Valbuena de Duero. Au début, les vins de la bodega étaient même offerts à des aristocrates amis et à des membres de la famille royale, ce qui a rapidement valu à Vega Sicilia une excellente réputation grâce à l’excellente qualité de ses vins. Aujourd’hui, les vins de Vega Sicilia comptent parmi les raretés les plus recherchées au monde. Vega Sicilia a résisté à toutes les modes et est restée fidèle au style classique et traditionnel de ses vins, avec un vieillissement en fût de plusieurs années et une durée de vie exceptionnelle. Plus que tout autre, le nom Vega Sicilia est synonyme d’élégance, de richesse gustative, de complexité et de longévité. Le domaine viticole est la référence incontestée pour les vins issus du cépage Tempranillo: que ce soit Jancis Robinson ou les magazines spécialisés Decanter et Wine Spectator, les icônes espagnoles de Vega Sicilia obtiennent systématiquement des notes exceptionnelles.
Une icône espagnole intemporelle, entre tradition et renouveau prudent
Après avoir repris le domaine viticole en 1982, la famille Alvárez a beaucoup investi dans la modernisation de la cave et l’agrandissement des vignobles, faisant de Vega Sicilia, au cours des décennies suivantes, un synonyme de vins espagnols haut de gamme. Aujourd’hui, Vega Sicilia possède près de 1 000 hectares de terres, dont seulement 250 environ sont plantés de vignes. Les vins sont composés d’au moins 80% du cépage local Tempranillo, complété par de petites quantités de Cabernet Sauvignon et de Merlot. Dans la cave historique, l’œnologue inspiré Gonzalo Iturriaga règne sur plus de 4000 barriques. Son travail est caractérisé par l’idée de développer avec soin le style de Vega Sicilia, sans toutefois le révolutionner, car la constance et le classicisme intemporel des vins sont les atouts majeurs de la bodega Vega Sicilia.
Tradition, constance et classicisme intemporel sont les clés du succès
Après la fermentation dans de grandes cuves en bois, les vins Vega Sicilia sont élevés pendant des années en barriques. Pour la mise en bouteille, la famille n’utilise que les meilleurs fûts, sélectionnés individuellement au moyen d’un contrôle sensoriel rigoureux. Les efforts consacrés aux vins sont sans commune mesure: pratiquement aucun autre domaine ne propose des durées de stockage aussi longues que Vega Sicilia. La bodega produit trois vins, dont l’Unico Reserva Especial est le plus exclusif. Cette cuvée strictement limitée est élaborée à partir de plusieurs millésimes et nécessite parfois jusqu’à 20 ans entre la récolte et la mise en bouteille. L’Unico Gran Reserva de Vega Sicilia est un vin millésimé, commercialisé au plus tôt dix ans après sa vinification, qui se révèle être un vin aussi intense que raffiné, doté d’un grand potentiel. Le troisième vin du domaine est une excellente «introduction» au monde enchanteur de Vega Sicilia; le Valbuena 5 est commercialisé après seulement cinq ans d’affinage et possède également une personnalité prononcée et un caractère unique.
Régions viticoles
