Description du produit
Pourpre-grenat saturé, dense au centre et avec des lueurs dorées sur le disque. Le bouquet précis dévoile un fruité très Cabernet, presque parfumé. Alors que le deuxième nez très élégant et presque dansant exhale des senteurs de cassis, de fleurs de mûrier, de violettes et de bois précieux. La finesse, l’élégance et l’équilibre juteux en bouche ne péjorent en rien sa puissance, l’astringence se marie aux muscles très fins, la longue finale fascine par ses saveurs de baies bleues. Plaisir et qualité d’un magnifique Pauillac, j'achèterai de ce vin! Tout en dégustant, le propriétaire Jean François Borie nous livrait l’explication de la qualité de ce millésime : « Ce Grand Puy Lacoste 2014 n’a eu besoin d’aucune aide, nous l’avons simplement accompagné ! » Je l’ai pris à nouveau au domaine, puis à la dégustation de l’Union-des-Grands-Crus à Lynch Moussas. J’ai presque été tenté de sortir la carte des 19 points……
| Vol. alcool | 13.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0473014075B6000 |
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