Description du produit
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
|---|---|
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0520914075B1000 |
Producteur
Château Rauzan Ségla
Tous les produits de Château Rauzan Ségla ›Un terroir pas comme les autres – Margaux dans son essence
La région de Margaux est la première des prestigieuses communes viticoles que l’on atteint en voyageant de Bordeaux vers le nord, vers le cœur du Médoc. Elle est connue pour son terroir unique d’une remarquable diversité, une mosaïque de dépôts rocheux particuliers, formés il y a des millions d’années. Avec ses 120 parcelles plantées individuellement, Rauzan Ségla exploite pleinement cet avantage géographique. Les quatre cépages classiques de Bordeaux trouvent ici leur place parfaite – la cuvée est dominée par le cabernet sauvignon, mais beaucoup moins que chez ses voisins du nord. Le cabernet riche en tanins est tempéré par une part plus importante de merlot. L’association des cépages et le terroir particulier créent quelque chose pour lequel Rauzan-Ségla, mais aussi les autres vins de Margaux, sont célèbres: leur parfum enivrant.
Retour à la grandeur
Aujourd’hui, le duel avec Château Palmer pour le rôle de prince héritier derrière Château Margaux va de soi. Mais cela n’a pas toujours été le cas. Certes, il y avait au 19e siècle une série de vins légendaires – lors d’une dégustation en 1996, un 1868 et un 1865 étaient presque juvéniles, comme l’a constaté à l’époque le critique de vin Robert Parker, stupéfait. Mais jusque dans les années 1980, le château, autrefois glorieux, n’était pas en bonne santé: Les vignes étaient mal entretenues, les caves avaient besoin d’être rénovées, ce qui n’était d’ailleurs pas un cas isolé dans le Bordelais. La région légendaire ne jouissait pas à l’époque de l’attention qu’elle a aujourd’hui. Mais depuis 1983, Rauzan Ségla est à nouveau une histoire à succès et renoue aujourd’hui avec la grande réputation d’antan, dans un style très sûr. Depuis 2015, Nicolas Audebert préside aux destinées du château et lui aussi a intégré depuis longtemps sa propre identité : on ne suit pas le marché ou une quelconque mode, car à Rauzan Ségla, l’histoire séculaire et une philosophie du terroir ont toujours la plus haute importance.
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Disponibilité celliers
75 cl Bouteille (Caisse bois de 1)