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2014 Haut Roc Blanquant
Grand Cru
St-Emilion AOC
3ème vin du Ch. Bélair-Monange
La parcelle Haut Roc Blanc se trouve sur un coteau chargé d’histoire. C’est avec le plus grand soin et dans le respect de la nature que les raisins sont vendangés à la main. Afin d’obtenir un fruité expressif, la vinification est particulièrement douce. Ensuite, le vin est élevé dans des fûts de chêne français. Un vin équilibré, au puissant caractère et au grand potentiel
Ancien : 2015
Le dernier millésime de ce vin
Détails du produit
Description
La parcelle Haut Roc Blanc se trouve sur un coteau chargé d’histoire. C’est avec le plus grand soin et dans le respect de la nature que les raisins sont vendangés à la main. Afin d’obtenir un fruité expressif, la vinification est particulièrement douce. Ensuite, le vin est élevé dans des fûts de chêne français. Un vin équilibré, au puissant caractère et au grand potentiel
Caractéristiques
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N° article
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0411214 |
|---|---|
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Notation
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Score 18/20 |
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Elevage
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16 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non spécifié |
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Cépage(s)
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Merlot: 90% Cabernet Franc: 10% |
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Sous-région
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St-Emi |
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Vol. alcool
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14.0% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rubis-grenat, saturé au centre. Magnifique bouquet de baies rouges des bois et de jus de canneberge, avec un soupçon de tabac blond et de bois de santal. La bouche est onctueuse, élégante et extrêmement agréable. Les tannins sont mûrs et soutenu ce qui présage d’un beau potentiel de garde. Des notes minérales marquent la finale aux arômes de petits fruits rouges, de cire et de cardamome. Un St-Emilion classique qui sera prêt à boire assez tôt.
S'accorde avec
Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure.
Recommandation de service
Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil: déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
Convient à la consommation
jusqu'en 2030
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Sélectionné par Movenpick
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Château Belair-Monange
Saint-Émilion, eine kleine Gemeinde, die sich im Département Gironde, in der weltbekannten Weinbauregion Bordeaux, befindet, ist Standort eines der besten Weingüter Frankreichs, das heute unter dem Namen Château Belair-Monange bekannt ist. Spitzenprodukte des Weinherstellers sind die ausgezeichneten Rotweine, die relativ früh großes Ansehen erlangten. Die Geschichte des Weingutes reicht bis in das 15. Jahrhundert zurück, als das Weingut sich in den Händen der Familie Canolles befand, die die Rebflächen bis zum Beginn der Französischen Revolution bewirtschafteten. Edouard Dubois-Challon, der Inhaber des benachbarrten Weingutes Château Ausone, übernahm schließlich die Rebflächen des Château Belair. Nach seinem Tod erbte sein Sohn das Anwesen, bis es von Edouard Moueix übernommen wurde, der das Weingut 2008 umbenannte. Ab sofort hieß der Weinberg, dessen Weine sich auch heute noch durch ein akzeptables Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen, Château Belair-Monange.
Die Größe des Weingutes umfasst etwa 12 Hektar. Rund 60 Prozent der Rebflächen sind mit der roten Rebsorte Merlot bewachsen, während Cabernet Sauvignon 40 Prozent des Anbaugebietes ausmacht. Ausschlaggebend für den langjährigen Erfolg der Weine sind die kalk- und tonhaltigen Böden der Weinbauregion, die weiche und äußerst elegante Rotweine hervorbringen. Viele dieser extravaganten Tropfen sind mit dem Titel „Grand Cru“ klassifiziert, allerdings sind sie zu einem passablen Preis erhältlich.Bordeaux-Rotweine des Weingutes Château Belair-Monange sind selten sortenrein, sondern als Cuvées erhältlich, die die Aromen der beiden Rebsorten Merlot und Cabernet Sauvignon vereinen. Nach dem Öffnen der Flasche verbreitet sich ein unverwechselbarer Duft aus schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und reifen Pflaumen. Im Mund zeigen die Rotweine sich ebenso kräftig und ausgewogen. Als Alltagsweine passen sie zu deftigen Fleischgerichten, würzigen Käsesorten und kalten Platten.
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
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