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2015 Brunello di Montalcino DOCG
Détails du produit
Description
Caractéristiques
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N° article
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1049915 |
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Notation
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Falstaff 98/100 | James Suckling 97/100 | Score 19/20 |
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Elevage
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en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Sangiovese: 100% |
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Sous-région
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Montal |
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Vol. alcool
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14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Rouge rubis, nuances grenat. Un nez convaincant qui fait preuve de beaucoup de finesse: des arômes de fruits rouges rappelant les prunes et les framboises, des noisettes grillées et une pointe de cannelle. Attaque très veloutée, laissant place à un fruité Sangiovese très explosif, avec maintenant des cerises Amarena et du chocolat au lait, ainsi que des tannins extrêmement polis; il développe progressivement beaucoup de pression tout en restant très élégant; belle fraîcheur toscane dans la finale persistante.
S'accorde avec
Recommandation de service
Convient à la consommation
jusqu'en 2032
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Sélectionné par Movenpick
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San Polo-Allegrini
Poggio San Polo se situe dans la province de Sienne, sur la commune de Montalcino. La région ressemble à une île en plein coeur de la Toscane, avec ses douces collines et ses vallées presque sauvages. En découvrant la région, le visiteur sent que l’air y est pur et le lien entre l’homme et la nature très fort.
La famille Allegrini, originaire du Veneto et connue pour ses vins, s’est implantée en Toscane en acquérant le domaine Poggio al Tesoro dans le Bolgheri, puis le domaine Poggio San Polo en 2007. Le nouveau chapitre de San Polo s’écrit avec l’oenologue Riccardo Fratton qui a converti le domaine en bio.
Les raisins utilisés pour produire le Brunello di Montalcino et le Rubio Rosso proviennent des quelque 17 hectares de vignes, plantées à 480 mètres au-dessus du niveau de la mer et magnifiquement exposées sud/sud-est. La famille Allegrini et Riccardo Fratton sont de fervents partisans de la viticulture biologique, en harmonie avec la nature. Les nouveaux chais souterrains ont été conçus pour être neutres en carbone et respecter le plus possible les hommes et l’environnement.
Aujourd’hui, Poggio San Polo est l’un des domaines les plus novateurs de la région de Montalcino et produit depuis 2017 des vins certifiés bio qui impressionnent par leur profondeur et leur élégance. Il incarne la synthèse entre la passion pour la vigne, l’amour de la nature et le respect pour les paysages et l’histoire locale.
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