2015 Cabernet Sauvignon Napa Valley G.B.Crane Vineyard

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      CHF 275.00
      75 cl Bouteille | Prix par bouteille
      (CHF 366.67 / l )
      Prix incl. TVA
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      Livrable dans les 2 à 3 jours ouvrables

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      Le fameux domaine The Crane Assembly se trouve à St. Helena, une petite ville californienne située à 60 kilomètres au nord de San Francisco. Cet assemblage à base de Cabernet Sauvignon issu du millésime 2015 suscite l’enthousiasme de tous les oenophiles. Nous attribuons à ce chef d’oeuvre à l’étiquette culte la note suprême de 20/20. Grâce à nos relations de longue date avec le Maître Dave Phinney, nous pouvons vous proposer quelques bouteilles de ce vin rare très convoité.
      Potentiel de garde jusqu'en 2035 ›

      Description du produit

      Note de dégustation

      Rubis grenat foncé. Bouquet concentré de myrtilles et de griottes, avec dans le deuxième nez du bois précieux poli, du cassis rouge et du chocolat au lait. En bouche, il est puissant, d'une pure finesse et d'une élégance incroyable. Finale complexe avec du chocolat au lait, des framboises sauvages et de jolies épices.

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      N° article 08390150753X000
      Vol. alcool 16.0% vol.
      Cépage(s) 84% Cabernet Sauvignon, 11% Petite Sirah, 5% Merlot
      A boire jusqu'en 2035
      Accompagne idéalement Idéal avec un T-bone-steak, un rack d'agneau, un burger de bœuf Wayu, des travers de porc ou un filet mignon, il est tout aussi délicieux avec des fromages bien faits et des pièces braisées.
      Pays d'origine Etats-Unis d'Amérique
      Région Californie
      Sous-région North Coast
      Producteur The Crane Assembly
      Conseils de service Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter.
      Elevage 23 Mois en Barrique
      Viticulture Traditionnelle
      Catégorie de produit Vins rouges de garde
      Allergènes Contient des sulfites

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      Cabernet Sauvignon

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      Cabernet Sauvignon - unverwechselbar aromatisch

      Es gibt keine andere Rebsorte, die ein so hohes globales Ansehen hat wie der Cabernet Sauvignon. Insgesamt sind weltweit 300.000 Hektar Rebfläche mit der Cabernet Sauvignon bepflanzt. Die Cabernet Sauvignon liegt damit auf dem 1. Platz der internationalen Rebsorten-Statistik und gilt als eine der wichtigsten Rebsorten der Welt. Zudem ist die Cabernet Sauvignon die wohl am weitesten gereiste Rotwein-Rebsorte. Da sie eigentlich in allen Klimazonen gut wächst - ausser in den kühlsten - lässt sich die Cabernet Sauvignon unter anderem in Argentinien, Australien, Brasilien, Griechenland, Israel bis hin zu Südafrika und Neuseeland finden – in Deutschland ist diese Rebsorte allerdings kaum vertreten.

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      Merlot

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      Merlot - samtig und geschmeidig

      Die Merlot ist eine Kreuzung aus der schon ausgestorbenen Rebsorte Magdeleine Noire und dem Cabernet Franc. Die ursprüngliche Herkunft des Merlot ist - wie bei vielen anderen Rebsorten auch - unklar. Sie lässt sich allerdings in die Bordeaux Region zurückverfolgen, wo die Merlot Rotweine im 14. Jahrhundert erstmalig erwähnt wurden. Auch der Name der Rebsorte spricht für französische Wurzeln. Merlot ist von dem Wort „merle“ abgeleitet, das zu Deutsch Amsel bedeutet. Den Namen hat die Merlot den Vögeln entweder, aufgrund ihrer Vorliebe für die frühreifen Früchte, oder aber wegen ihrer, der Rebsorte sehr ähnlichen schwarzblauen Färbung, zu verdanken.

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