Description du produit
Pourpre très dense, noir au centre et violet sur le disque. Délicat bouquet de cassis, de baies des bois et de mûre, puis de réglisse, de tabac à pipe parfumé, de pastilles au chocolat, avec une délicate touche toastée. Bouche élégante aux tanins très fins et d’une bonne structure, beaucoup de myrtilles en rétro-olfaction. "Tout est en équilibre et rien n’est de trop ", selon Frédéric Faye : du fruit, de la fraîcheur et de la force, ainsi qu’une finale interminable. Une merveille, (presque) au même niveau que le millésime précédent !
| Vol. alcool | 14.0% vol. |
|---|---|
| Elevage | 18 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Délicieux avec les viandes braisées, l'entrecôte, le rumsteack, les truffes noires et la côte de bœuf, il accompagnera également très bien le gigot d'agneau, le confit de canard ou les fromages à pâte dure. |
| Conseils de service | Chambré entre 16 et 18 degrés. Conseil : déboucher la bouteille une heure avant le service, goûter le vin et décider s'il y a lieu de le décanter. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Végan | Oui |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0473716075B6000 |
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