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2016 Château Fleur de Lisse
Grand Cru
St-Emilion AOC
Le Château de Lisse compte parmi les domaines viticoles les plus anciens de Saint- Émilion, et l’âge moyen de ses vignes est d’au moins 45 ans. En 2015, le château a été repris par la famille Teycheney, alors déjà propriétaire du Château de La Loubière. Elle a choisi d’exploiter ses 9 hectares en biodynamie, et a engagé comme consultant nul autre que Jean-François Berrouet, ancien chef d’orchestre de Petrus.
Détails du produit
Description
Le Château de Lisse compte parmi les domaines viticoles les plus anciens de Saint- Émilion, et l’âge moyen de ses vignes est d’au moins 45 ans. En 2015, le château a été repris par la famille Teycheney, alors déjà propriétaire du Château de La Loubière. Elle a choisi d’exploiter ses 9 hectares en biodynamie, et a engagé comme consultant nul autre que Jean-François Berrouet, ancien chef d’orchestre de Petrus.
Caractéristiques
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N° article
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0988216 |
|---|---|
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Notation
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Score 18.5/20 |
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Elevage
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18 Mois en Barrique |
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Viticulture
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Traditionnelle |
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Végan
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Non |
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Cépage(s)
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Cabernet Franc: 50% Merlot: 49% Cabernet Sauvignon: 1% |
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Sous-région
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St-Emi |
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Vol. alcool
|
14.5% |
Suggestions de service
Suggestions de service
Pourpre profond aux reflets rubis. Bouquet envoûtant de baies des bois bien mûres et de cerises noires, puis de tabac dominicain et de groseilles rouges. Beau potentiel de garde grâce à des tannins mûrs et bien soutenus dans la bouche charnue. Finale aromatique aux nuances de baies noires, de bois nobles et de menthe, se terminant sur une légère note d’amertume.
S'accorde avec
Entrées, pâtés maison ou terrines de gibier, sauces brunes aux champignons, mets braisés, volailles à chair rouge (canard ou pintade), steaks, grillades, fromages à pâte mi-dure ou dure (sbrinz ou fromage d'alpage).
Recommandation de service
Chambré entre 15 et 17 degrés. Jeune gagne à être décanté.
Convient à la consommation
jusqu'en 2036
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Sélectionné par Movenpick
Qui l'a produit ?
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Château Fleur de Lisse
Régions viticoles
France
La France est incontestablement considérée comme le cœur du monde viticole et l'incarnation même de la viticulture. Sa tradition remonte à des milliers d'années et a influencé la production mondiale de vin comme aucun autre pays, de la philosophie du terroir aux systèmes de classification. L'immense diversité des régions viticoles françaises est impressionnante et s'étend des zones fraîches et océaniques du nord aux coteaux ensoleillés de la Méditerranée. Cette diversité géographique permet de produire une incroyable variété de vins, toujours guidés par l'idée fondamentale que chaque vin doit refléter son origine.
France
Avis 7
Évaluations moyennes des consommateurs
4.33/5