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2016 L'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes AC
Description du produit
Jaune moyen avec des reflets dorés. Bouquet de Jonagold et de purée de poires fraîchement cuite avec en deuxième nez beaucoup de poivre blanc fraîchement moulu. Concentration incroyable, ingénieusement racé avec beaucoup de fruits exotiques. Il éprend de plus en plus d'amplitude dans le palais crémeux, avec des notes de bananes vertes et de reine claude, semble ne pas vouloir s'arrêter et se termine sur une finale très longue.
| Vol. alcool | 12.5% vol. |
|---|---|
| Elevage | 10 Mois en Barrique |
| Accompagne idéalement | Il se boit particulièrement bien sur le foie gras, les terrines, les fromages persillés, la tarte tatin, les crêpes Suzette ou le canard à l'orange, mais conviendra aussi parfaitement aux tartes aux pêches et aux abricots, aux pommes cuites, à la crème brûlée aux fruits confits, à la crème caramel, ainsi qu'aux parfaits à l'orange et à l'ananas. |
| Conseils de service | Les vins doux légers entre 6 et 10 degrés, plus puissants entre 8 et 14 degrés. |
| Viticulture | Traditionnelle |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| N° article | 0128716037B7000 |
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