2016 Pinot Noir Block B Wairarapa Schubert Wines

59.00 CHF
75 cl Bouteille | Prix par bouteille
(78.67 CHF / l )
Prix incl. TVA
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Issu de la meilleure parcelle du domaine

Pour Marion Deimling et Kai Schubert, fonder leur domaine représentait la réalisation d’un rêve. À Martinborough, le Pinot Noir bénéficie de conditions climatiques idéales pour arriver à parfaite maturité. Le vin issu de leur meilleure parcelle – block B – a déjà remporté à plusieurs reprises la distinction de «meilleur Pinot Noir de Nouvelle-Zélande».
Potentiel de garde jusqu'en 2026 ›

Description du produit

Rubis puissant. Les épices dominent le bouquet aux nuances de fruits noirs et rouges, d’herbes fraîches, avec des notes toastées délicates et du zeste d’oranges. Une belle note de terroir confère un attrait tout particulier à la bouche ample et puissante, marquée par des arômes de cerises, de canneberges et d'herbes sauvages. Les tannins sont en parfaite harmonie avec la puissance, la finesse et la douceur du fruit. C’est un vin intense et complexe qui reste longtemps en bouche.
Vol. alcool 14.5% vol.
Elevage 18 Mois en Barrique
Accompagne idéalement Délicieux avec un steak, des côtelettes d'agneau, du poisson et des légumes au grill, mais également avec de la viande de veau et des plats de chasse.
Conseils de service Légèrement frais, entre 14 et 16 degrés
Viticulture Traditionnelle
Végan Non
Allergènes Contient des sulfites
N° article 0357316075C6100

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Qualité

75 cl Bouteille (Carton de 6)

Les celliers suivants disposent de 6 bouteilles ou plus sous réserve de vente entre-temps. Veuillez contacter le cellier pour réserver la quantité souhaitée.
Mövenpick Vins Emmen
041 501 42 84

Pinot Noir

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Pinot Noir – la Diva des cépages

Celui qui a dit du nebbiolo qu’il était exigeant, n’a pas encore eu affaire au pinot noir. Il est une diva parmi les cépages et ce n’est pas sans raison. Le pinot noir est avant tout très pointilleux quant à son implantation. Ce créateur de vins rouges se plaît sous les climats frais, mais pas trop froids, et il préfère les sols calcaires. Il pousse volontiers sur des terres marneuses et argileuses. Par ailleurs, le pinot noir est plus que la moyenne, sensible aux maladies, au gel et à la pourriture. « Malgré tout » le cépage est, dans le monde, cultivé sur près de 80'000 hectares de vignobles et vinifié en rouge. Dont 12'000 hectares en Allemagne. Des plus petites productions de ce cépage existent encore en Suisse, en Autriche et en Italie. Mais la France reste la principale terre de prédilection du pinot noir.

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